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2016-10-31
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星期六规定陪女朋友食午餐😂今日去到奥海城附近一条小街觅食。角祥街上的。庆面。店面不大,装潢简洁,没有过多不必要的装饰。准备开餐前菜:口水醉鸡卷凉拌小菜,份量够,微辣,适合大小朋友。鸡卷圈得够紥实,再切薄片,鸡肉亦够滑。净菜肉云呑汤。内里除了菜肉云呑外,还有豆扑、萝卜。每一粒菜肉云呑都大大粒。经典的菜肉云呑。菜跟肉份量恰到好处。而且一碗有六粒云呑😍小笼包。一笼小小的小笼包,最重要就是皮跟汤汁。皮不能过厚或过薄,为了将汤汁紧紧锁好在皮内。让皮、肉、汤汁同时入到口👍加上小小的陈醋,反差令内里肉更香更甜。主菜:鸡丝冷面由面、鸡丝、青丝、海苔、山葵酱组成。整个面的味道都由山葵酱带出,微微的辣度,刺激人食完再食。再加上大量青丝,令口感层次更丰富。
今日去到奥海城附近一条小街觅食。
角祥街上的。庆面。 店面不大,装潢简洁,没有过多不必要的装饰。 准备开餐
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凉拌小菜,份量够,微辣,适合大小朋友。 鸡卷圈得够紥实,再切薄片,鸡肉亦够滑。
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内里除了菜肉云呑外,还有豆扑、萝卜。 每一粒菜肉云呑都大大粒。
经典的菜肉云呑。菜跟肉份量恰到好处。
而且一碗有六粒云呑😍
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一笼小小的小笼包,最重要就是皮跟汤汁。
皮不能过厚或过薄,为了将汤汁紧紧锁好在皮内。
让皮、肉、汤汁同时入到口👍 加上小小的陈醋,反差令内里肉更香更甜。
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由面、鸡丝、青丝、海苔、山葵酱组成。 整个面的味道都由山葵酱带出,微微的辣度,刺激人食完再食。再加上大量青丝,令口感层次更丰富。
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