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2018-12-19
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这间位于荔枝角工厂大厦内的西餐厅,晚餐有两款套餐,一款就以海鲜为主,另一款就是小食拼盘。四式拼盘有果醋车厘茄、巴马火腿提子芝士卷、海胆冻豆腐、金沙软壳蟹,车厘茄酸酸甜甜配上苦涩的火箭菜;巴马火腿咸咸肉香;豆腐炸得外脆内嫩;软壳蟹炸得香脆不油腻,表面有淡淡的蛋王香。南瓜汤南瓜味道浓郁但不会太浓稠,正好配上彼得包一起。温泉蛋卡邦尼意粉意粉表面放上温泉蛋,自行伴匀在意粉内,意粉软硬适中,加上蛋浆更滑,忌廉汁比较稀身。低温慢煮煎三文鱼柳配番茄榄角莎莎粉皮慢煮三文鱼表皮煎得香脆,三文鱼肉里面带点刺身色,肉质嫩滑,配上酸酸甜甜的蕃茄他他酱,而粉皮就伴上黑醋汁,味色出奇地夹。最后饮返杯热玫瑰黄金桂,十分满足的一餐。
四式拼盘
有果醋车厘茄、巴马火腿提子芝士卷、海胆冻豆腐、金沙软壳蟹,车厘茄酸酸甜甜配上苦涩的火箭菜;巴马火腿咸咸肉香;豆腐炸得外脆内嫩;软壳蟹炸得香脆不油腻,表面有淡淡的蛋王香。
四式拼盘
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南瓜汤
南瓜味道浓郁但不会太浓稠,正好配上彼得包一起。
南瓜汤
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温泉蛋卡邦尼意粉
意粉表面放上温泉蛋,自行伴匀在意粉内,意粉软硬适中,加上蛋浆更滑,忌廉汁比较稀身。
温泉蛋卡邦尼意粉
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温泉蛋卡邦尼意粉
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低温慢煮煎三文鱼柳配番茄榄角莎莎粉皮
慢煮三文鱼表皮煎得香脆,三文鱼肉里面带点刺身色,肉质嫩滑,配上酸酸甜甜的蕃茄他他酱,而粉皮就伴上黑醋汁,味色出奇地夹。
低温慢煮煎三文鱼柳配番茄榄角莎莎粉皮
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最后饮返杯热玫瑰黄金桂,十分满足的一餐。
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