影片
更多
2018-04-10
71 浏览
发现了一间好好食嘅中菜厅，可以bookmark 以后向人推介。Posh duck roll, $98先来的前菜，春卷卷得像雪茄一样，而雪茄头还有一丝丝菜丝做的的「烟丝」放在一个「烟灰缸」上。拍了照后，侍应会把春卷切成四份，方便进食。春卷包上了满满的鸭肉丝，再点上「烟灰缸」上的烧烤汁，有阵阵的烟熏香。Roasted duck(half),325先来的是邻桌的全只烤鸭，鸭子放在一只透明筒内作熏香用，鸭子油光充足，闪闪生辉，然后便要拿回厨房片皮了。看到了鸭子后，加剧了期待和肚饿感，有点磨人呢！我们的半只都上桌了！再等切片，好想快点快呢！片皮鸭到了，是连著大块鸭肉的。皮脆口油润，鸭肉粉嫩无渣。而包里用的包，是有蛋黄香的皮，像是面包的质地，而不是干巴巴那种薄饼质地。我们原本担心份量太少，但眼濶肚窄，食得很饱。Jasmine Rib,$250上桌时用罩罩著，侍应一打开，浓郁的茉梨香扑鼻而来，很有嗅觉的享受。慢煮的烤猪骨很淋，而猪肉都涂上了烧烤汁，增加香气。Trai Dat,$110叫了一个鸡尾酒，用熊猫做酒杯，很可爱呢！
Posh duck roll, $98
先来的前菜，春卷卷得像雪茄一样，而雪茄头还有一丝丝菜丝做的的「烟丝」放在一个「烟灰缸」上。拍了照后，侍应会把春卷切成四份，方便进食。春卷包上了满满的鸭肉丝，再点上「烟灰缸」上的烧烤汁，有阵阵的烟熏香。
Roasted duck(half),325
先来的是邻桌的全只烤鸭，鸭子放在一只透明筒内作熏香用，鸭子油光充足，闪闪生辉，然后便要拿回厨房片皮了。
看到了鸭子后，加剧了期待和肚饿感，有点磨人呢！
我们的半只都上桌了！再等切片，好想快点快呢！
片皮鸭到了，是连著大块鸭肉的。皮脆口油润，鸭肉粉嫩无渣。而包里用的包，是有蛋黄香的皮，像是面包的质地，而不是干巴巴那种薄饼质地。我们原本担心份量太少，但眼濶肚窄，食得很饱。
Jasmine Rib,$250
上桌时用罩罩著，侍应一打开，浓郁的茉梨香扑鼻而来，很有嗅觉的享受。慢煮的烤猪骨很淋，而猪肉都涂上了烧烤汁，增加香气。
Trai Dat,$110
叫了一个鸡尾酒，用熊猫做酒杯，很可爱呢！
张贴
