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2023-07-29
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这晚在公司附近找找看, 突然看到这间蛮有格调的酒吧餐厅感觉不俗, 纵使只有一个人, 有时候也应该慰劳工作后累透的自己。 酒吧内灯光柔和, 在门旁有一个小舞台, 摆放著一朵红玫瑰🌹, 彷如「美女与野兽」的那一朵正凋谢的红玫瑰。据侍应所讲, 餐厅逢星期四至六都会有魔术表演环节, 而这个正是魔术师表演的地方。另外每张桌上都有小饰物和小玩意, 可供客人玩乐 😊酒吧餐厅自然少不了提供不同种类的酒, 除了一般啤酒外, 还有手工啤酒, Gin酒, 松露啤酒和蜂蜜啤酒等等, 对于我这些并不是对酒有浓厚兴趣的人而言满有新鲜感 🙂 会觉得其他餐厅未必容易喝得到。Menu上很仔细提供每一款酒的名字, 出产地区, 酒精成份跟甜度等等, 相当仔细! 最后透过侍应的介绍下提供了一款颇适合我的酒 🍸Two moon Calamansi Gin $138本身Gin酒带有轻微柑香, 酒精成份不算高, 容易入口。之后加上Tonic water产生了强烈的化学作用, 将本身Gin酒的柑香大大提升了, 这个不是死甜, 是带点清香的甜味 👍🏻酒池肉淋 $98餐厅新推出的一道菜肴, 重点在于它的酱汁上, 酱汁是由黑啤、焦糖、洋葱
酒吧餐厅自然少不了提供不同种类的酒, 除了一般啤酒外, 还有手工啤酒, Gin酒, 松露啤酒和蜂蜜啤酒等等, 对于我这些并不是对酒有浓厚兴趣的人而言满有新鲜感 🙂 会觉得其他餐厅未必容易喝得到。Menu上很仔细提供每一款酒的名字, 出产地区, 酒精成份跟甜度等等, 相当仔细! 最后透过侍应的介绍下提供了一款颇适合我的酒 🍸
Two moon Calamansi Gin $138
本身Gin酒带有轻微柑香, 酒精成份不算高, 容易入口。之后加上Tonic water产生了强烈的化学作用, 将本身Gin酒的柑香大大提升了, 这个不是死甜, 是带点清香的甜味 👍🏻
Two moon calamansi gin
$138
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酒池肉淋 $98
餐厅新推出的一道菜肴, 重点在于它的酱汁上, 酱汁是由黑啤、焦糖、洋葱调较而成, 黑啤本身带苦, 加上焦糖的甜味可以带出平衡, 厨师或许是从这个构思出发创作酱汁 😁 将酱汁倒在肉丸时看似浓稠, 吃下去却并非如此, 不过如果放凉了就可能会浓稠到吃不下! 我非常欣赏这个酱汁 🤩 味道很到位, 不会太苦太甜, 却仍然尝到每一种材料的味道
酒池肉淋
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麻婆Mac & Cheese $138
这个是中西fusion菜, 本以为味道会跟一般餐厅的麻婆豆腐类同, 厨师为求做到尽善尽美, 加了花椒八角, 真正带出麻婆豆腐的「麻」字! 可幸的是餐厅落手并不重, 我勉强是吃到的🫠 问题不在于味道, 而是我不太接受到麻辣中的麻痺感。另外要提一提, 如果大家要点这款菜肴, 上碟时请切记要拌匀通粉跟酱汁, 放凉了会凝固的。
麻婆Mac & cheese
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麻婆Mac & cheese
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整体餐厅质素很好, 食物款式新颖, 厨师考虑周全, 味道很好, 尤其「酒池肉淋」🥰 侍应详细又有耐性地向我介绍食物和酒水, 还会主动跟客人聊天, 又有魔术表演🎩 虽然是酒吧但并不嘈吵, 非常好!
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