大吉居酒屋 (已結業)

香港人一向喜爱食放题，喜爱放题选择多，刺身、烧物、小食、甜品、炸物....各款各样，任叫任食,今次就尝试了位于位尖沙咀既大吉居酒屋。每次去食放题，坐落座位第一件事就是立即点刺身，刺身拼盘一来到时，卖相挺吸引，刺激到食欲 。三文鱼切得厚身，虽然油脂唔够，但都尚算鲜甜，啖啖肉，不错。饱鱼片，象拔蚌挺爽口， 油金鱼则较为干身。铁板雪花牛柳粒口感挺嫩滑，调味适中，既香口又惹味，味道浓郁，几有惊喜 。蜜糖鸡翼原本以为应该系稳稳阵阵、是冇得输既一道菜式，点知真是比较失望。烹调时为了加快令鸡翼熟透，应该有把它压过，所以看上去较为扁身，肉质亦较实及干身。盐烧海虾可能未完全解冻就烧，所以烧熟后虾肉会黐住个壳，剥壳较为困难，但因为我喜爱食海鲜既关系，所以就给予机会再点多次，想不到第二次真的进步很多，虾大大只，完全冇黐壳，肉质亦十分爽口弹牙，但就略嫌水准不够稳定。除了刺身外，烧菠萝亦是我在放题必点既食物之一，做法简单，把菠萝表面烧至微微既金黄色，酸酸甜甜又多汁，好食又健康 。看见餐厅墙上贴着芝士焗蚝既介绍，便点来试试，卖相挺吸引，但吃起来就好失望，蚝肉很小件，不够嫩滑鲜味，芝士味亦不够浓郁，提升不到它