翡翠潮州小廚 (已結業)

今晚上去了翡翠潮州小厨吃饭，点了他的套餐，价钱都几公道实惠，再加$35可以有个汤品。可惜那个汤品-杏汁猪肺汤有点咸，不够鲜味有点失望，没有杏汁的润滑香气及猪肺的清甜。鹅片三拼，在水准之上，鹅肉有肉味不，卤水汁味道亦刚刚好，墨鱼片又大又新鲜爽口，猪肠不太肥又入味。另外的蚝饼好吃，蚝肉算是大粒及新鲜，边位香口但有点油腻。整体来说卤水值得推介，平均消费$150，上算给理。我会下次会再来帮衬，选择其他的菜色看看水准如何。