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2022-07-07
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＊呢一站沙田＊😍Zuppa Di Mare 海鲜辣蕃茄烩汤(9/10)＊海鲜份量及款式都超多＊重蕃茄味，汤非常浓郁，饮落只有微微辣味＊可以配上无限供应嘅面包食用，面包浸落烩汤，又脆口又挂汁😍Pappardelle Beef Cheek 慢煮牛面颊宽带面(9/10)＊好浓味好好食＊慢煮牛面颊肉肉质嫩滑，好入味＊宽带面弹牙有口感，非常挂汁😋Fresh Made Pasta of The Day是日新鲜制作意粉(7.5/10)＊面质比较特别，系粗嘅意粉，口感偏硬，口感似明显地食紧一条条面粉嘅感觉＊好多不同款式的海鲜，酱汁也会加入虾粒煮，食落口感丰富😋Chitarra Prawn 大虾海鲜浓汁黑幼面(8.5/10)＊馅料非常丰富，以墨鱼汁、鱿鱼、虾及蕃茄酱汁配上海鲜浓汤及辣椒，食落酸甜合一，又唔会好辣＊墨汁一早已溶入意粉里，所以食落只有墨汁香味，而唔会食到成口黑哂＊虎虾好大只，肉质唔霉烂，少少弹牙＊意粉系属于幼身款式，口感唔算弹牙，但煮得够干身，食落有一条条嘅口感😋Ravioli Octopus 炖煮八爪鱼酱意式云吞(8/10)＊馅料系芝士加菠菜，芝士味重，菠菜太碎，食落无咩感觉＊食完都唔太清
😍Zuppa Di Mare 海鲜辣蕃茄烩汤(9/10)
＊海鲜份量及款式都超多
＊重蕃茄味，汤非常浓郁，饮落只有微微辣味
＊可以配上无限供应嘅面包食用，面包浸落烩汤，又脆口又挂汁
😍Pappardelle Beef Cheek 慢煮牛面颊宽带面(9/10)
＊好浓味好好食
＊慢煮牛面颊肉肉质嫩滑，好入味
＊宽带面弹牙有口感，非常挂汁
😋Fresh Made Pasta of The Day是日新鲜制作意粉(7.5/10)
＊面质比较特别，系粗嘅意粉，口感偏硬，口感似明显地食紧一条条面粉嘅感觉
＊好多不同款式的海鲜，酱汁也会加入虾粒煮，食落口感丰富
😋Chitarra Prawn 大虾海鲜浓汁黑幼面(8.5/10)
＊馅料非常丰富，以墨鱼汁、鱿鱼、虾及蕃茄酱汁配上海鲜浓汤及辣椒，食落酸甜合一，又唔会好辣
＊墨汁一早已溶入意粉里，所以食落只有墨汁香味，而唔会食到成口黑哂
＊虎虾好大只，肉质唔霉烂，少少弹牙
＊意粉系属于幼身款式，口感唔算弹牙，但煮得够干身，食落有一条条嘅口感
😋Ravioli Octopus 炖煮八爪鱼酱意式云吞(8/10)
＊馅料系芝士加菠菜，芝士味重，菠菜太碎，食落无咩感觉
＊食完都唔太清楚咩系八爪鱼酱，因为酱汁都似系用蕃茄酱做底
😋Calamari Fritti 香脆炸鱿鱼(8.5/10)
＊炸浆唔会太厚，炸得香口
＊鱿鱼又弹牙，又容易咬开
😋Parma harm, Salami, Taleggio, Parmesan 厨师精选冷切盘(8/10)
＊份量算多，有好多款式
＊巴马火腿肉质柔软，味道细致，有咸香味
＊有2款芝士，味道浓郁，单食有少少腻，配火腿食非常夹
＊Salami质感过硬，味道太淡
😋Burrata Cheese 布袋芝士(7.5/10)
＊芝士味道唔太浓郁
＊火箭菜可以减轻芝士漏嘅口感
😋Tiramisu 提拉米苏(7/10)
＊软芝士层口感幼滑，入口味道浓郁
＊咖啡味唔够重，有啲淡，中间手指饼位置好似无味咁
😋Panna Cotta 意式红莓酱奶冻(7.5/10)
＊奶冻硬度适中，口感滑又有少少弹性
＊覆盆子果酱有酸味，配上奶冻一齐食，会有清新及酸甜味口感
＊但奶冻奶味唔够重，会被果酱抢晒味道
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