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2017-05-18
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只系开左两个星期既中环"omakase" Dinner 有3 个set $8xx,$10xx,12xx环境：一开䢂门就系Bar 台，感觉有啲怪。食物：食左个$10xx 既set. 有前菜，鲍鱼，5 款刺生, 生蚝，煮鱼，和牛两口，5 款寿司，水果或甜品。比较突出既系地理位置：陆羽对面，中环地段，约客唔错师傅：都几好笑容，好后生，个人觉得佢可以大胆啲创造下啲新配搭。食物：姜刺生既新鲜八爪鱼，Toro, （个北海道牡丹虾就麻麻）寿司啲鱼都几特别，Toro 好食, 海胆都算唔差，不过唔系最好。煮鱼里面个冬菇好食餐后水果 蜜瓜 好好食啤酒$48 算平。要改善/建议：wasabi, 师傅原条磨。但系头既部分好啖，近乎无味。尾既部分太强。基本上系好难处理，但系要做得好既日本餐厅，呢部分唔忽略得。因为都算系日本野既精绪。我地系最早到既一台（6:45pm）。但系反而无人介绍下3 个餐有乜分别。不过我地自己又无问。知道分别既话可能会拣12xx 个餐，好似听到有龙虾。和牛: A5 和牛够架势，但系其实烧出黎个两粒无咩牛味，转A3可能牛味重啲仲好。会唔会再黎？🐾🐾🐾会，因为环境靓，岩倾野，价钱唔算贵，扼得下
环境：一开䢂门就系Bar 台，感觉有啲怪。
食物：食左个$10xx 既set. 有前菜，鲍鱼，5 款刺生, 生蚝，煮鱼，和牛两口，5 款寿司，水果或甜品。
比较突出既系
地理位置：陆羽对面，中环地段，约客唔错
师傅：都几好笑容，好后生，个人觉得佢可以大胆啲创造下啲新配搭。
食物：姜
刺生既新鲜八爪鱼，Toro, （个北海道牡丹虾就麻麻）
寿司啲鱼都几特别，Toro 好食, 海胆都算唔差，不过唔系最好。
煮鱼里面个冬菇好食
餐后水果 蜜瓜 好好食
啤酒$48 算平。
要改善/建议：
wasabi, 师傅原条磨。但系头既部分好啖，近乎无味。尾既部分太强。基本上系好难处理，但系要做得好既日本餐厅，呢部分唔忽略得。因为都算系日本野既精绪。
我地系最早到既一台（6:45pm）。但系反而
无人介绍下3 个餐有乜分别。不过我地自己又无问。知道分别既话可能会拣12xx 个餐，好似听到有龙虾。
和牛: A5 和牛够架势，但系其实烧出黎个两粒无咩牛味，转A3可能牛味重啲仲好。
会唔会再黎？🐾🐾🐾
会，因为环境靓，岩倾野，价钱唔算贵，扼得下人。野食唔差，price performance 几好。可以有机会再黎。
我唔会所有野食都影相，只会影我觉得我想影既野
最后：食评既野好主观😂
八爪鱼既爪
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