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2018-07-12
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同朋友gathering，黎试下超多好评既明记潮馆每张台都放左个前菜，系干鱼仔同辣萝卜干鱼仔冇味既，辣萝卜几辣，普通质素。埋单果阵先知原来要收$20，完全唔值见隔离台比返个前菜个侍应，如果要去试建议比返佢啦！total叫左五样野，逐样讲下啦韭菜猪红都几大份，猪红份量都算多，同埋碗底有大量韭菜。味道方面，算正常，猪红调味唔会太咸。质感适中，唔会厚实或者一夹就散。韭菜正常。不过，太油啦！睇相见到面头浮住一层辣油，依家回忆返，系一啲都唔辣嫁！得个油字整体质素，普通！啫啫滑鸡煲份量唔多，得零星几件细件既鸡件，仲要超多皮同骨，肉劲少所以完全试唔到鸡滑唔滑，亦无味道可言配料方面，有五件以内既猪润、冬菇同大量洋葱。猪涧大片但唔厚身，唔算太老既煮得都冬菇够淋，正常野同样地，都系好油好似好大个煲，但可以食既野劲少，性价比超级无敌低，真系唔洗试「卤水鹅」$128鹅肉好多皮同脂肪，可以食到既瘦鹅肉得几旧，份量唔多味道方面，唔算太入味，似就咁整熟只鹅多啲碟底有花生同卤豆腐花生软身，都算入味豆腐唔松散唔滑，冇咩味整体而言，有负所望，潮州菜必叫既菜式竟然味道一般最多两星半「小炒皇」$108所谓小炒皇，就系炒韭菜花
前菜
$20
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每张台都放左个前菜，系干鱼仔同辣萝卜
干鱼仔冇味既，辣萝卜几辣，普通质素。
埋单果阵先知原来要收$20，完全唔值见隔离台比返个前菜个侍应，如果要去试建议比返佢啦！
total叫左五样野，逐样讲下啦
韭菜猪红
$68
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韭菜猪红都几大份，猪红份量都算多，同埋碗底有大量韭菜。
味道方面，算正常，猪红调味唔会太咸。
质感适中，唔会厚实或者一夹就散。
韭菜正常。
不过，太油啦！睇相见到面头浮住一层辣油，依家回忆返，系一啲都唔辣嫁！得个油字
整体质素，普通！
啫啫滑鸡煲
$108
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啫啫滑鸡煲份量唔多，得零星几件细件既鸡件，仲要超多皮同骨，肉劲少所以完全试唔到鸡滑唔滑，亦无味道可言
配料方面，有五件以内既猪润、冬菇同大量洋葱。
猪涧大片但唔厚身，唔算太老既煮得都
冬菇够淋，正常野
同样地，都系好油
好似好大个煲，但可以食既野劲少，性价比超级无敌低，真系唔洗试
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「卤水鹅」$128
鹅肉好多皮同脂肪，可以食到既瘦鹅肉得几旧，份量唔多
味道方面，唔算太入味，似就咁整熟只鹅多啲
碟底有花生同卤豆腐
花生软身，都算入味
豆腐唔松散唔滑，冇咩味
整体而言，有负所望，潮州菜必叫既菜式竟然味道一般最多两星半
「小炒皇」$108
所谓小炒皇，就系炒韭菜花。
有大量韭菜花、腰果、菜甫、白饭鱼干，可能仲有其他配料，但因为太细我发现唔到
腰果脆、菜甫爽、白饭鱼干咸香
韭菜花加埋啲配料一齐食，味道唔差，几惹味，口感都丰富
可惜，又系太油啦！
不过小炒皇系哩餐饭排第二位既菜式，可以接受既！比四星佢～
「蚝仔肉碎粥」$58细
全餐饭之冠
就算系细碗我地四个都每人分到一碗
蚝仔都几多同算大粒。
味道带少少腥，接受到既程度
蚝仔唔会煮得过老。
饭仲粒粒分明，唔厚又唔会过淋，适中。
个粥味道调得唔错，唔太重口味。
整体而言，系无期望下都几惊喜，可以一试。
其实，食物味道同我想像有出入，系失望既。
有几样食物性价比低、份量少、质素未如理想。
虽然一个人平均$150到，唔算太贵，但就哩个质素同份量黎讲，唔值，食完唔满足
同埋食食下墙上面有只小强bb，真系⋯⋯
不过侍应服务态度几好，会主动加茶，同笑笑口咁
会唔会再去？不了～
张贴
