春水堂 (希慎廣場) (已結業)

在台湾去过很多次春水堂，十分挂念它的味道和氛围，知道在香港铜锣湾也开设了分店，所以马上来试试。功夫面的面条比较粗，吃的时候有咬口，它吸收了肉汁的精华后，味道不错。肉碎应该跟鲁肉饭的相同，配以芽菜，不会太油腻。可惜整体来说，𩠌菜不多，如果加只卤水蛋，便会令人感觉丰富一些。在奶茶方面，我拣选了最普通的香醇奶茶，都算香滑，可惜整体餐厅气氛不够古典和优雅，加上望到一班人正在排队，让食客有点压迫感，不能好像在台湾那样轻轻松松、悠然自得地享受一番，有点可惜！