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2017-02-01
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新年长假期的最后一天，顺应细周生的意思到 Megabox 尽情享乐，先到 Mega Ice 享受一轮速度快感，再到彼邻的 Ruby Tuesday 享用丰盛晚餐，最后到 E Cube Club 智游天地弹跳追逐。 Ruby Tuesday 是一间集团式经营的美式西餐厅，在港有多间分店，食品富一定水准。以正价论，人均消费略高；但因付费入会后有五折优惠，人均消费顿时合理多了。 一如其他 Ruby Tuesday，店内设有一个田园沙律吧，以 $128 便可自助享用沙律吧一次，菜蔬水果食材款式约有十余款，另有三四款预制通粉沙律。 香煎鳕鱼是特别为两位细细而设的主菜，卖相不算特别吸引。两块厚厚的鱼柳，肉质结实，鱼味偏淡，没有预期中的香滑食感。牛油汁本是添分抢味之物，奈何制作同样淡薄，未能成为增分点。烧排骨是 Ruby Tuesday 的招牌菜，鸡翼亦是笔者喜爱的食材，当然不会错过这客烧排骨鸡翼拼盘。主角烧排骨烧煮得腍身入味，相比普通的烧烤汁，蜜糖烧烤汁多了一份轻轻的甜味，更讨人喜欢。鸡翼制作香口，奈何有「鸡精」鱼仔同枱食饭，笔者只能分得一只，可惜可惜！ 随主菜跟上薯蓉杂蔬一小碟，味道普
Ruby Tuesday 是一间集团式经营的美式西餐厅，在港有多间分店，食品富一定水准。以正价论，人均消费略高；但因付费入会后有五折优惠，人均消费顿时合理多了。
一如其他 Ruby Tuesday，店内设有一个田园沙律吧，以 $128 便可自助享用沙律吧一次，菜蔬水果食材款式约有十余款，另有三四款预制通粉沙律。
香煎鳕鱼是特别为两位细细而设的主菜，卖相不算特别吸引。两块厚厚的鱼柳，肉质结实，鱼味偏淡，没有预期中的香滑食感。牛油汁本是添分抢味之物，奈何制作同样淡薄，未能成为增分点。
香煎鳕鱼
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烧排骨鸡翼拼盘
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龙虾带子芝士通心粉同样是为细细而点的主菜，龙虾肉弹可口，通粉挂满橙黄色的芝士口味十分香浓，建议缩短通粉的渌煮时间以增加口感嚼劲。
龙虾带子芝士通心粉
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朱古力暖心蛋糕
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Summer Berry Green Tea
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[31/1/2017; Tue]
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