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2023-03-18
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今日约朋友食饭，大家都想食好啲。网上见呢间评价都唔错，就 book 咗枱嚟食饭。餐厅以日本江户时代为设计背景，门口有庭园、石墙、枫叶等装饰。听闻餐厅2位大厨都系嚟自福冈，可能因为咁，环境都特别有日式气氛🤣最近门口位置系吧枱，可以边享用美食，边欣赏师傅手艺。沿住走廊有一列私人厢房，每间房有一张6人长枱。进食期间可以关上趟门，大班人嚟食饭有更有私隐度。餐厅最尽头有好多四人座位。我哋被安排坐榻榻米，需要除鞋，但枱底有空间可以放脚，唔使屈住坐咁辛苦🧘🏻♀️单点餐牌分为时令推介、恒常餐牌两款。店员介绍指出，时令推介嘅菜式采用当造食材，用料会靓啲👍🏻 恒常餐牌就系常驻菜式。❝ 海藻帆立贝橘子醋沙律 | $88呢款沙律从时令餐牌度拣出嚟，帆立贝真系好鲜甜！配咗啲橘子醋，酸酸甜甜几醒胃✨❝ 牛油果赤身他他 | $88牛油果赤身他他算系fusion菜式，红绿交织，加上鲜艳嘅小黄花，卖相几吸引。赤身较为软腍，牛油果则为绵软，口感有层次。同时亦食得出加咗唔少调味，味道几丰富。❝ 一泷极上活鱼刺身丼 | $498刺身丼超级足料！多款鱼料铺得满满，刺身同饭比例几乎系1:1，甚至刺身比饭更多。用料都好新鲜，个人认
餐厅以日本江户时代为设计背景，门口有庭园、石墙、枫叶等装饰。
听闻餐厅2位大厨都系嚟自福冈，可能因为咁，环境都特别有日式气氛🤣
最近门口位置系吧枱，可以边享用美食，边欣赏师傅手艺。
沿住走廊有一列私人厢房，每间房有一张6人长枱。进食期间可以关上趟门，大班人嚟食饭有更有私隐度。
餐厅最尽头有好多四人座位。
我哋被安排坐榻榻米，需要除鞋，但枱底有空间可以放脚，唔使屈住坐咁辛苦🧘🏻♀️
单点餐牌分为时令推介、恒常餐牌两款。
店员介绍指出，时令推介嘅菜式采用当造食材，用料会靓啲👍🏻 恒常餐牌就系常驻菜式。
❝ 海藻帆立贝橘子醋沙律 | $88
呢款沙律从时令餐牌度拣出嚟，帆立贝真系好鲜甜！配咗啲橘子醋，酸酸甜甜几醒胃✨
海藻帆立贝橘子醋沙律
$88
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❝ 牛油果赤身他他 | $88
牛油果赤身他他算系fusion菜式，红绿交织，加上鲜艳嘅小黄花，卖相几吸引。
赤身较为软腍，牛油果则为绵软，口感有层次。同时亦食得出加咗唔少调味，味道几丰富。
牛油果赤身他他
$78
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❝ 一泷极上活鱼刺身丼 | $498
刺身丼超级足料！多款鱼料铺得满满，刺身同饭比例几乎系1:1，甚至刺身比饭更多。
用料都好新鲜，个人认为当中海胆最为鲜甜。底下系醋饭，酸酸地咁几开胃～
呢款丼饭虽然价钱唔平，但系刺身份量好多，鱼料都好新鲜，对得住个价钱嘅！🤓
一泷极上活鱼刺身丼
$498
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❝ 金星猪腩露笋串 | $38
豚肉部分咬落有油脂香，包裹住嘅露笋几爽脆。一串三件细细嚿，一啖一件啱啱好～
金星猪腩露笋串
$58
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金星猪腩露笋串
$58
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❝ 一泷布甸 | $38
布甸口感滑溜，入口带有淡淡蛋味🤎
表面加咗一层焦糖脆片，相对上甜啲，不过几钟意呢种焦香～
食到呢度发现餐厅超有心思，以花瓣造型底碟，承托蛋形碗及布甸。
走和风路线嘅同时，亦都紧扣「蛋」嘅食物元素。套餐具好靓，差啲想拎埋佢哋返屋企🥺❤️
一泷布甸
$38
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一泷布甸
$38
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❝ 雪糕天妇罗 | $78
以天妇罗外层包住雪糕，餐牌写有豆腐 / 抹茶雪糕。
落单𠮶阵店员话仲可以拣红豆 / 芝麻🤣 我哋就拣咗芝麻雪糕～
西日合璧嘅甜品几有特色，不过放耐咗个皮可能会淋，需要尽快食用⏳
雪糕天妇罗
$78
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❝ Bubble ice tea | $88
店员上菜𠮶阵，会即场用泡泡枪吹大泡泡，想录片嘅话记得手机ready!📸✅
味道方面，冰茶以果香为主，饮落甜甜地。尾韵先有淡淡茶香，整体几清新，又唔会太甜。
Bubble iced tea
$88
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Bubble iced tea
$88
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最后想赞黑色头发，扎马尾𠮶位女侍应～
我哋睇menu拣嘢食拣咗好耐，佢都好有耐性咁推介菜式比我哋。
同埋我哋想用公筷，问佢几咗几次餐具都冇唔耐烦，做嘢都好快手。
3点钟餐厅落场𠮶阵，店员都冇打算赶我哋走，仲叫我哋慢慢，服务态度好难得👍🏻
埋单我哋食咗每人$460左右（已计加一）。餐厅属于中高价位，但系食物质素、环境、服务全部都好好。
值得比呢个价钱，下次会再返嚟食！
张贴
