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2017-12-31
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香港既是美食天堂，各国餐厅林立，各地美食横行，应有尽有；尽管如此，旧式冰室，茶餐厅相信依然是香港人的情意结，可惜充满旧式风味的茶餐厅因种种原因越来越少；或正因如此，新式或富有现代感的冰室于这几年间相继而起。金记冰室亦是其中之一，于港九已有不少分店，最近于apm插旗，似为这商店带来新的朝气。于星期六的中午时段来到，原以为这里的餐厅不少，应不会太多人，谁知人流比我想像中多，来到还要多等一两张枱才能进。我们一行三人本想坐在卡座，但因为还需要等，故有圆枱我们也要，但后来因为客人越来越多而需要搭枱，有点无奈，但亦明白繁忙时间无可奈何，早知多等一些时间要卡座更好。由于我亦不能吃多，三人决定要两个主食，跟餐(+$28)有汤，小食和饮品，汤可选中汤或罗宋汤；而另外我亦点了饮品和甜点试一试。中汤和罗宋汤我们各点了一客，是日中汤是西洋菜汤。很怕在街外喝到味精味重的咸汤，但这里的汤味道不浓不淡，刚刚好；尤喜欢罗宋汤，酸中带甜，甜中有酸，而且蔬菜份量十足，又不会太油，不错。叉烧滑蛋炒饭($64)上桌时确实有点失望，与想像中的炒滑蛋有点出入。先说叉烧，叉烧肥瘦适中，烧得入味，肉质软腍中亦带点嚼口。唯蛋确实较为失
于星期六的中午时段来到，原以为这里的餐厅不少，应不会太多人，谁知人流比我想像中多，来到还要多等一两张枱才能进。我们一行三人本想坐在卡座，但因为还需要等，故有圆枱我们也要，但后来因为客人越来越多而需要搭枱，有点无奈，但亦明白繁忙时间无可奈何，早知多等一些时间要卡座更好。
由于我亦不能吃多，三人决定要两个主食，跟餐(+$28)有汤，小食和饮品，汤可选中汤或罗宋汤；而另外我亦点了饮品和甜点试一试。
是日餐汤
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是日餐汤
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中汤和罗宋汤我们各点了一客，是日中汤是西洋菜汤。很怕在街外喝到味精味重的咸汤，但这里的汤味道不浓不淡，刚刚好；尤喜欢罗宋汤，酸中带甜，甜中有酸，而且蔬菜份量十足，又不会太油，不错。
叉烧滑蛋炒饭
$64
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叉烧滑蛋炒饭($64)上桌时确实有点失望，与想像中的炒滑蛋有点出入。先说叉烧，叉烧肥瘦适中，烧得入味，肉质软腍中亦带点嚼口。唯蛋确实较为失色，虽有蛋香，却炒得有点过老，失去嫰滑多汁的滋味，如是奄列则较为称职；而且原以为是炒饭，却是白饭，名字有点误导人呢，应是叉烧炒滑蛋饭吧? 其实味道不是差的，或许不如名字想像中的好而已吧!
和风薄烧牛柳配炒饭及田园沙律
$79
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和风薄烧牛柳配炒饭及田园沙律
$79
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再来是和风薄烧牛柳配炒饭及田园沙律($79)，这个反倒有惊喜! 牛柳两大块，淋上烧汁，虽说是薄烧牛柳，却并不太薄，牛柳肉味浓郁，肉质软腍，再加上烧汁，相当入味；饭是炒饭底，更添获气蛋香；旁边的田园菜和蕃茄相对来得清新怡人，是浓郁滋味的调和剂呢!
热奶茶
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两位男士都不约而同要了热奶茶。奶茶有色泽，茶味尚算浓，不会涩口，奶的份量亦刚好，入口顺滑，冰室的灵魂算是做得不错!
蛋白杏仁茶
$24
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蛋白杏仁茶($24)的价格是贵了一点，但令我喜出望外! 原以为蛋白是散落于杏仁茶中，谁知用茶匙一捞，有原粒大大颗蛋白于杯内，杏仁香味浓郁突出，质感同样顺滑，加上滑溜的蛋白，一股暖意涌上心头!
木糠布甸
$18
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木糠布甸
$18
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甜品迷的我最后亦试了试此家的木糠布甸(+$18)。布甸有三层，既不软腍，亦不属于硬实质地，奶香比我想像中香浓，质感幼滑，每一层的木糠饼碎丰富口感，以茶餐厅出品来说，质素确是不错呢!
虽说滑感是有点失色，但其余食物来说整体都有惊喜，定价贵一点是现代冰室普偏的现象，加上要在商场中生存，实属无可厚非了。
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