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2019-05-22
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不嬲都好钟意食日本野，香港有好多日式餐厅，多数都系食刺身寿司拉面等等，主打食串烧嘅就比较少。今日就特登嚟依间出名食串烧嘅日本餐厅Rerere1001日式串烧。已到餐厅唔算好大，不过装修设计好日式，好有日本居酒屋feel。一坐低师傅就好细心介绍佢哋嘅餐牌，仲建议我哋嗌咗嘢饮先，之后慢慢睇菜单。依度净系卖两只啤酒，Suntory同Orion，听师傅介绍先知原来依两款都系日本酿制，系用番日本既水原，所以特别好饮！！另外仲点左杯用日本whiskey-角调既Highball！前菜方面叫咗北海道粟米刺身沙律。原来依款刺身唔系日日都有得食，因为今日咁啱系即日飞机送到够新鲜先可以食，如果唔系就会造成烧粟米。咁大个人第一次食生嘅粟米大，想像中好食好多，超鲜甜，好有田园风味。前菜仲有鳕鱼干，小小咸，好烟韧，用嚟送酒简直一流。日本地鸡唐扬依个炸鸡真系出色到不得了，炸粉好薄，里面鸡肉超多汁超嫩滑，加少少柠檬汁同埋蛋黄酱食到停唔到口。串烧五盛盒呢个串烧系冇得拣嘅，因为系由师傅决定，睇吓𠮶日有咩食材新鲜，就会用咩黎做串烧。由上而下嘅系小番薯，牛行隔膜，牛肝，广岛蚝同埋鸡翼。所有串烧都好好食，绝对唔会过熟。关东煮四
已到餐厅唔算好大，不过装修设计好日式，好有日本居酒屋feel。
一坐低师傅就好细心介绍佢哋嘅餐牌，仲建议我哋嗌咗嘢饮先，之后慢慢睇菜单。
依度净系卖两只啤酒，Suntory同Orion，听师傅介绍先知原来依两款都系日本酿制，系用番日本既水原，所以特别好饮！！
另外仲点左杯用日本whiskey-角调既Highball！
前菜方面叫咗北海道粟米刺身沙律。
原来依款刺身唔系日日都有得食，因为今日咁啱系即日飞机送到够新鲜先可以食，如果唔系就会造成烧粟米。咁大个人第一次食生嘅粟米大，想像中好食好多，超鲜甜，好有田园风味。
前菜仲有鳕鱼干，小小咸，好烟韧，用嚟送酒简直一流。
日本地鸡唐扬
依个炸鸡真系出色到不得了，炸粉好薄，里面鸡肉超多汁超嫩滑，加少少柠檬汁同埋蛋黄酱食到停唔到口。
串烧五盛盒
呢个串烧系冇得拣嘅，因为系由师傅决定，睇吓𠮶日有咩食材新鲜，就会用咩黎做串烧。由上而下嘅系小番薯，牛行隔膜，牛肝，广岛蚝同埋鸡翼。所有串烧都好好食，绝对唔会过熟。
关东煮四盛盒
去得居酒屋就紧系唔少得关东煮啦。
日本半熟刺身级鸡柳配芥辣
唔好睇啲芥辣好似好多，其实系特制过，所以佢有芥辣既味道但系唔会攻鼻。
薄烧A4和牛蛋卷
依个真系全晚最好食嘅串烧，我本身已经好好食，入口即溶，好香牛油味，再加上半熟嘅流心蛋，好味到难以形容。
最后食埋就烧饭团我就啱啱好够晒饱喇😁😁😁
张贴
