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2019-11-22 334 浏览
工作和生活上难免会遇到不如意事,这晚就决定来铜锣湾「啤啤佢」!在餐厅门口看到这个Skewer + Coedo Beer Pairing就觉得很新鲜,没想过每一串日式串烧都讲究到拥有自己配搭的啤酒呢!店员让我们从左至右开始品尝,分别是:鸭胸配日本山椒汁、柚子胡椒大葱鸡肉、香菇、牛脷串配阿根廷酸酱、猪颈肉配自家制辣味噌和羊肉串配小茴香。每一串串烧都烹调的刚刚好。无论是鸭胸、鸡肉、猪颈肉和羊肉都很鲜嫩,而且充满肉汁! 而牛脷很爽口又有嚼劲,香菇就保存著应有的水份! 特别欣赏每一串各自的酱料,成功为串烧增添了不少分数!而Coedo Beer Platter也是由左至右与串烧配搭著一起喝,分别是:清新易入口的瑠璃、果味较突出的白、充满花香但带点涩涩的毬花、较中性又有点印度味道的伽罗、甜甜黑麦味的红赤和特别香醇浓烈的漆黑。个人觉得每款啤酒都各有千秋,作为女生应该会偏重于清新和果味的瑠璃和白。 男生可能就比较爱浓烈的漆黑和伽罗。 但配搭著所属的串烧一起吃,真的好配又能互相带出各自的味道呢!我们另外再点了两个小吃。 自家制肉碎咖哩配印度烤饼非常惹味呢! 自家制的肉碎咖喱比相像中要辣一点,带点印度咖喱
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工作和生活上难免会遇到不如意事,这晚就决定来铜锣湾「啤啤佢」!



在餐厅门口看到这个Skewer + Coedo Beer Pairing
就觉得很新鲜
,没想过每一串日式串烧都讲究到拥有自己配搭的啤酒呢!

Skewer  +  Coedo  Beer  Pairing
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店员让我们从左至右开始品尝,分别是:鸭胸配日本山椒汁
柚子胡椒大葱鸡肉
香菇
牛脷串配阿根廷酸酱
猪颈肉配自家制辣味噌
羊肉串配小茴香



每一串串烧都烹调的刚刚好。
无论是鸭胸、鸡肉、猪颈肉和羊肉都很鲜嫩,而且充满肉汁!
而牛脷很爽口又有嚼劲,香菇就保存著应有的水份!
特别欣赏每一串各自的酱料,成功为串烧增添了不少分数!

Skewer  +  Coedo  Beer  Pairing
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Coedo Beer Platter
也是由左至右与串烧配搭著一起喝,分别是:清新易入口的瑠璃
、果味较突出的
、充满花香但带点涩涩的毬花
、较中性又有点印度味道的伽罗
、甜甜黑麦味的红赤
和特别香醇浓烈的漆黑



个人觉得每款啤酒都各有千秋,作为女生应该会偏重于清新和果味的瑠璃
男生可能就比较爱浓烈的漆黑伽罗
但配搭著所属的串烧一起吃,真的好配又能互相带出各自的味道呢!

Skewer  +  Coedo  Beer  Pairing
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我们另外再点了两个小吃。
自家制肉碎咖哩配印度烤饼
非常惹味呢!
自家制的肉碎咖喱比相像中要辣一点,带点印度咖喱的味道。放在烤的微热的烤饼上一口放在口里,好满足啊!

自家制肉碎咖哩配印度烤饼
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自家制肉碎咖哩配印度烤饼
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最近迷上了吃薯条的关系,又趁机会试试这个日式和风酱炸薯条
。除了超级多不断跳动的木鱼丝
,还有日式和风酱、沙律酱和紫菜碎,配上香脆热辣辣的薯条,好棒!

日式和风酱炸薯条
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日式和风酱炸薯条
$55
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$290 (晚餐)
推介美食
Skewer  +  Coedo  Beer  Pairing
$ 382
Skewer  +  Coedo  Beer  Pairing
$ 382
自家制肉碎咖哩配印度烤饼
$ 88
自家制肉碎咖哩配印度烤饼
$ 88
日式和风酱炸薯条
$ 55
日式和风酱炸薯条
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