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2014-12-28
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15 度的晚上 , 下著毛毛细雨 , 究竟有甚么是人类 (或者我)真正可捉实 ?肚饿了 , 可以令我想起我还存在 , 串烧烧烤 , 是我可以被朋友肯定的桥梁 , 其实 ... 谋事在人 , 成事在天 ......为甚么我会在这儿 ?为甚么我会在吃串烧 ?为甚么我会计算错误 ?为甚么我会生存 ? 钻到山林道的窄巷处 , 深深埋藏了一间曾在某杂志里得奖的串烧店。 分别设有露天及室内座位 , 露天座位主要适合吸烟人仕 , 有大座暖炉陪伴 , 这个冬天不太冷。室内座位约有二十多个 , 全店装潢以黑为主 , 时尚嘛 ~ 串烧主要分为鸡肉、牛肉、豚肉、羊肉、海鲜、蔬菜、肠丸 , 价钱是由 $ 22 至 $ 138 不等 酒类也是店方的推介 , 还窝心地印了一个 " Alcohol Guide " 来帮客人选择。串烧．好搭档 ( 孜然粉、辣粉、七味粉 )(左至右) 车厘茄烟肉卷 、露笋烟肉卷、脆烧鳗鱼 ... 全部都是用一只甜甜地的酱汁来烧 , 烧到外面焦焦的 , 十分好吃。 烟肉是瘦烟肉 , 包著车厘茄及露笋来烧 , 多了份蔬菜汁。 (上至下) 秘制鸡肉串 2 串、盐烧手切厚牛舌、烧纯种杜洛宾
15 度的晚上 , 下著毛毛细雨 ,
究竟有甚么是人类 (或者我)真正可捉实 ?
肚饿了 , 可以令我想起我还存在 ,
串烧烧烤 , 是我可以被朋友肯定的桥梁 ,
其实 ... 谋事在人 , 成事在天 ......
为甚么我会在这儿 ?
为甚么我会在吃串烧 ?
为甚么我会计算错误 ?
为甚么我会生存 ?
钻到山林道的窄巷处 , 深深埋藏了一间曾在某杂志里得奖的串烧店。
分别设有露天及室内座位 , 露天座位主要适合吸烟人仕 , 有大座暖炉陪伴 , 这个冬天不太冷。
室内座位约有二十多个 , 全店装潢以黑为主 , 时尚嘛 ~
串烧主要分为鸡肉、牛肉、豚肉、羊肉、海鲜、蔬菜、肠丸 , 价钱是由 $ 22 至 $ 138 不等
酒类也是店方的推介 , 还窝心地印了一个 " Alcohol Guide " 来帮客人选择。
串烧．好搭档 ( 孜然粉、辣粉、七味粉 )
(左至右) 车厘茄烟肉卷 、露笋烟肉卷、脆烧鳗鱼 ... 全部都是用一只甜甜地的酱汁来烧 , 烧到外面焦焦的 , 十分好吃。 烟肉是瘦烟肉 , 包著车厘茄及露笋来烧 , 多了份蔬菜汁。
(上至下) 秘制鸡肉串 2 串、盐烧手切厚牛舌、烧纯种杜洛宾豚腩 ... 首先那个豚腩是酱烧的 , 烧至焦起应该是很美咪 , 奈何豚腩本身已被松肉粉破坏掉 , 爽爽声不好味吧 ~ 然而厚牛舌是烧得最好味 , 厚身、多汁、肉爽而腍 , 用海盐来点缀味道 , 刚刚好 ~
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盐烧安格斯牛柳粒 ... 盐烧无错是很美味 , 可惜牛柳被烧得太熟 , 肉质嚡了 ~
烧鱿鱼酿糯米饭 ... 糯米饭是黏黏软软的而鱿鱼筒是烧得有点嚡及实 , 应该是烧过火了 ~
酱烧猪仔肶 ... 肉质烧得太硬了 , 但又烧到甜甜地而且带焦香 , 怎么办才好 ?
(左至右) 四川麻辣烧饺子鸡翼、札幌芝麻烧饺子鸡翼 ... 两款鸡翼的饺子馅皆是明太子 , 烧至胀卜卜的 , 非常吸引。 然而四川麻辣是辣得令人发寒 , 而札幌芝麻是又甜又香 , 不得了 ~
烧金菇牛肉卷 ... 有同样的状况 , 就是烧得太熟 , 牛肉与金菇的汁都蒸发掉。
双重芝士薯条 ... 薯条会比芝士酱更美味 , 炸完后再烧两烧 , 看薯条的烧痕便可证明 , 芝士酱的味道不够突出 , 太温柔了 ~
黄金蒜泥烧原条茄子 ... 茄子没有刺舌头的状况 , 味道还带点甜 , 茄子被烧至软软 , 只可惜是油分太多 , 食到满口油。
若然食物并不是烧得过熟 , 若然没有任何瑕疵发生 , 全餐饭肯定会 Happy Ending (尤其是店内电视不停在播放外国的整蛊节目)。张贴
