影片
更多
2021-07-22
11 浏览
个人其实好欣赏日本嘅串烧炸物，因为佢地可以脆得泥唔油腻，亦唔会烧到干身，而今次呢间Mo Mo Kushiage系我食过后，几推介比钟意食串烧炸物嘅朋友，因为呢间餐厅系处理食材嘅过程上有创意，会加上不同嘅调味。餐厅内部唔算太大，昏黄嘅灯光加上满满嘅酒瓶装饰，已经好有日本居酒屋感觉 每张枱都有提供消毒搓手液。餐牌上每款串场都有图片，非常清晰，而酒种类亦有好多。酱汁有三款: 红枣酸汁、自家制味噌、甜麻酱南瓜沙律: 混合左火腿粒、青瓜丝，南瓜蓉够饱肚，而且南瓜本身有甜味，入口清新矶煮鲍鱼: 鲍鱼厚身，肉质弹牙有咬口，矶煮过后鲍鱼肉吸收酱汁，带有微微甜味。炸鸡翼: 外皮酥脆，非常香口惹味，肉质嫩滑饱满。京姬柚子梅: 个人唔系特别钟意饮酒，觉得入口苦涩，但果酒都会带有甜味同果香，所以我会试，呢款柚子x梅子酒好适合我饮，未入口已经扑鼻而来嘅柚子味，入口后柚子嘅甜味又品尝出淡淡嘅梅子香。烧鳕鱼干: 非常脆口，送酒一流。鲱鱼子昆布: 特别在于佢系分开一层层鱼子同鱼肉，口感好特别。炸豚足: 即系炸猪手，但佢特别在用咗韩国嘅泡菜喺上面做配料，腌泡菜亦都取代咗平时食德国咸猪手伴嘅酸菜，同样都系酸酸地，但个味道
餐厅内部唔算太大，昏黄嘅灯光加上满满嘅酒瓶装饰，已经好有日本居酒屋感觉 每张枱都有提供消毒搓手液。
餐牌上每款串场都有图片，非常清晰，而酒种类亦有好多。
酱汁有三款: 红枣酸汁、自家制味噌、甜麻酱
南瓜沙律: 混合左火腿粒、青瓜丝，南瓜蓉够饱肚，而且南瓜本身有甜味，入口清新
矶煮鲍鱼: 鲍鱼厚身，肉质弹牙有咬口，矶煮过后鲍鱼肉吸收酱汁，带有微微甜味。
炸鸡翼: 外皮酥脆，非常香口惹味，肉质嫩滑饱满。
京姬柚子梅: 个人唔系特别钟意饮酒，觉得入口苦涩，但果酒都会带有甜味同果香，所以我会试，呢款柚子x梅子酒好适合我饮，未入口已经扑鼻而来嘅柚子味，入口后柚子嘅甜味又品尝出淡淡嘅梅子香。
烧鳕鱼干: 非常脆口，送酒一流。
鲱鱼子昆布: 特别在于佢系分开一层层鱼子同鱼肉，口感好特别。
炸豚足: 即系炸猪手，但佢特别在用咗韩国嘅泡菜喺上面做配料，腌泡菜亦都取代咗平时食德国咸猪手伴嘅酸菜，同样都系酸酸地，但个味道就完全改变左，即使系炸嘅因为泡菜而令到个猪手冇咁油腻。
荷兰豚肉卷: 分别叫咗红姜同埋梅酱两款试吓，两只味都好出色，其中梅酱酸甜嘅味道更加令人开胃。
鹌鹑蛋: 蛋浆浓厚，咬落有爆浆口感。
日本鳝鱼: 外表香脆，肉身肥美，有弹性。
关东煮: 入面有五款食物，最正都系个福袋，入面包住左好大旧麻薯，吸晒关东煮个汤底，甜甜地好好食。
呢度嘅炸浆做得比较薄新，而且亦都唔油腻，会留意住你嘅进食速度上菜，所以全消并冇喺枱面度放得太耐。
张贴
