黑木 (已結業)

今日女儿带我去尖沙咀黑木食串烧Omakase，之前都有食过串烧，但串烧Omakase 我都系第一次食,好期待啊！店内设计时尚简洁，有传统日本居酒屋的感觉。我们安排坐在吧枱位置，可以欣赏师傅烧烤食物过程。鳕鱼干香脆可口，点沙律酱食更好味！鲭鱼沙律，鲭鱼刺身油脂特别丰润，肉质细致嫩滑，配上新鲜蔬菜一同品尝，味道层次丰富。冲绳水云柔软黏滑，味酸醒胃。中间花螺和长芋渍，好爽口。免治鸡肉软骨棒，加入照烧汁烤熟, 香脆的外皮加上软骨的爽脆咬口，再沾上蛋汁，又香又滑好好味！白葱黑豚肉：黑豚肉有虾酱香味，肉质嫩腍有弹性，白葱香味正好渗入豚肉内，带了阵阵香葱味。牛舌富有弹性又软嫩多汁。串烧鳗鱼软嫩鲜甜。松叶蟹盖甲罗烧，味道香甜，放上多士食，香脆可口。烧鸡翼非常香口，采用九州鸡，肉质特别鲜嫩多汁。昆布清汤米饼，昆布汤清甜，烧米饼吸收汤汁软糯烟韧，配合埋菇味芳香，口感爽香浓的舞茸，更添美味！西班牙冧酒烧菠萝，面层薄薄的焦糖包住菠萝，食落又脆口又甜美。