金之藏 (已搬遷) 新店位置

一向都喜欢吃日本菜，这一晚跟友人到天后觅食。布朗街的环境一向有少少日本街道风情，楼房不高也不密集，虽然这地段的餐厅价钱不低，但却是物有所值。因为车辆极少，空气清新，加上街道风景风味十足，我们就选了户外位置坐下。员工态度非常友善，值得一赞！茶水方面，餐厅提供热/冻茶，味道清新。然后我们点了两客黄金拉面、鸡泡鱼干和枝豆。黄金拉面是招牌菜，几乎每位食客都会点，拉面卖相非常精致吸引，有半颗溏心蛋、一块大紫菜和一快大日本叉烧。汤底浓郁，面条软硬适中，颇有水准！ 不过份量就不算多，毕竟它的卖点是精致！ 比较大食的朋友要多点其它食物了！ 另外，鸡泡鱼干也是推介之一。第一次品尝鸡泡鱼，质感很像猪肉干，但有一种独特的鱼香味。附上的沙律酱上有七味粉，微辣，醒胃，也中和了鱼的味道，这一道菜不可不点。我们也点了枝豆，分量挺多的，一大碗，豆的表皮撒了盐，豆很新鲜。 总而言之这是一次愉快的用餐经验，不论环境、食物水准、店员态度都属上品，highly recommend !