深宵食堂 (已結業)

今晚黎到铜锣湾的深宵食堂，地方唔算太大，但都好雅致。我们7:30左右到，所以唔算太多人~不过好快就客似云来。坐底时枱上已放有点餐纸，食物既种类好多，有烧物、主食、饮品同推介，蔬菜水果、鸡、猪、牛、羊，应有尽有，我们下单时都无理太多，想食就点。食物即叫叫做，够哂热同新鲜。吉列广岛蚝炸蚝外面炸到金黄色，香脆可口，而蚝都好肥美，好鲜甜。汁烧白鳝我平时唔食鱼，但友人点左依串白鳝，我试左一旧，真系好正！白鳝配上秘制汁烧到外皮脆脆地，好香口，鱼肉鲜嫩仲无骨，岩哂我~芝士蟹肉玉子烧食之前做过下功课，见个个都叫招牌菜芝士蟹肉玉子烧，所以我地都点左一客，果然不负众望，大大份玉子上面用茄汁写上「深宵」两字，切开滑滑玉子仲有芝士流出，系我食过最丰富的玉子烧，味道唔错～蒜片一口牛粒牛肉嫩滑多汁，唔会煮到太韧/唔熟，再加埋D蒜片汁，超惹味！鹅肝什菌石窝饭大大块的鹅肝，表面煎得焦脆，油脂渗入饭中，份量多，钟意饭焦，等左一阵先食，成个饭都好香脆~川味茄子茄子最后先上枱，果然系好戏在后头，一上枱我地都被茄子的卖相吸引住。有很多很多的蒜蓉同辛辣粉，味道很浓很香口！总括黎讲我们食左好多野，都感受到师傅系用心烹调。