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2023-03-02
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平时好钟意去尖沙咀厚福街食好野，无意间发掘到一间高质日式串烧店，鸟鑫主打各式鸟烧，仲有各种刁钻部位。店内木系装潢简约充满日本居酒屋风味! 地方宽敞坐得舒适，服务一流。鸡全翼比想像中嫩滑多汁，鸡翼外皮烧得金黄焦脆，作为整顿饭的间场是不错的。田鸡腿串肉质嫩滑，啖啖肉。七味鱼翅都好食，系魔鬼鱼嘅鱼翅，点上有七味粉嘅沙律酱一齐食特别滋味，口感又脆又香口！鸡皮咬落卜卜脆冇多余嘅脂肪感，惹味却不算太油腻，感觉有满满骨胶原。黄油鸡肠油香十足，烧到脆脆地好香口，里面软滑得黎冇怪味。银鳕鱼肉好厚好好味,，而且皮脆充满大量油香。京葱鸡蚝肉，肉身好厚嫩滑juicy，鸡皮烧至脆口，加上京葱带点清新感觉，又可以去腻。烧牛柳都正，分别系香葱牛柳和汁烧牛柳，牛柳烧得软冧，配上不同料味后，风味截然不同。 第一次食鹿肉柳，师傅烧至中间仲系粉红色，肉质幼滑软嫩多汁，必试之! 烧菠罗作结，表面有层熔化了嘅焦糖，咬落外层香脆带点焦香、内层清甜多汁，好好味。 餐厅原来下午2点到6点MAIN MENU 有7折，抵好多😊
七味鱼翅
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田鸡腿串
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鸡皮咬落卜卜脆冇多余嘅脂肪感，惹味却不算太油腻，感觉有满满骨胶原。黄油鸡肠油香十足，烧到脆脆地好香口，里面软滑得黎冇怪味。银鳕鱼肉好厚好好味,，而且皮脆充满大量油香。
烧银鳕鱼
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京葱鸡蚝肉，肉身好厚嫩滑juicy，鸡皮烧至脆口，加上京葱带点清新感觉，又可以去腻。烧牛柳都正，分别系香葱牛柳和汁烧牛柳，牛柳烧得软冧，配上不同料味后，风味截然不同。 第一次食鹿肉柳，师傅烧至中间仲系粉红色，肉质幼滑软嫩多汁，必试之! 烧菠罗作结，表面有层熔化了嘅焦糖，咬落外层香脆带点焦香、内层清甜多汁，好好味。 餐厅原来下午2点到6点MAIN MENU 有7折，抵好多😊
鸡蚝肉
$58
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鸵鸟肉串
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鸡全翼
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烧明太子
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