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2022-07-31
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合作愉快的韩国美女，突击相约到尖沙咀食隐世串烧Omakase，地点就在韩国街，一于出来倾诉下工作压力。黑木门面低调，简约设计加上木条子，一推门踏入店内，已经给我们一种舒服宁静的日本风，无论坐吧枱还是其他座位，感觉都好似置身东京横行之中。Omakase $888韩国美女是熟客，坐下来不用看Menu，就点了 Omakase $888，包括前菜、沙律、海鲜、串烧、煮物、汤，平时食omakase 所费不菲，尤其是尖沙咀地点优越。黑木 这间日式居酒屋价钱真的好亲民！看到师傅功夫主理 串烧 omakase，厨艺精湛！店长说食材大部份都来自日本，食材新鲜，食物安全及质素有保证，熟食串烧Omakase受到不少女生欢迎。前菜精美前菜，令味蕾感觉非常清甜，打开胃口。沙律整体花螺 味道特别出色，质感好滑好软。北海道白粟米🌽爽脆多汁，配上虾饼虾味十足， 再加上一点沙律酱汁，提升了整体的滋味口感。清酒烧蛤蜊原始造型卖相精致，贵妃蚌和北寄贝 d friend ，肉质肥美鲜甜，吃完肉可以饮埋贝里的清甜浓汤，品尝北寄贝的鲜味。免治鸡肉酿冬菇 温泉蛋♨️用上九州鸡肉跟鹿儿岛萨摩鸡质素相近，九州鸡髀肉酿冬菇，口感非常之有层
黑木门面低调，简约设计加上木条子，一推门踏入店内，已经给我们一种舒服宁静的日本风，无论坐吧枱还是其他座位，感觉都好似置身东京横行之中。
Omakase $888
韩国美女是熟客，坐下来不用看Menu，就点了 Omakase $888，包括前菜、沙律、海鲜、串烧、煮物、汤，平时食omakase 所费不菲，尤其是尖沙咀地点优越。黑木 这间日式居酒屋价钱真的好亲民！
看到师傅功夫主理 串烧 omakase，厨艺精湛！店长说食材大部份都来自日本，食材新鲜，食物安全及质素有保证，熟食串烧Omakase受到不少女生欢迎。
前菜
精美前菜，令味蕾感觉非常清甜，打开胃口。
沙律
整体花螺 味道特别出色，质感好滑好软。北海道白粟米🌽爽脆多汁，配上虾饼虾味十足， 再加上一点沙律酱汁，提升了整体的滋味口感。
清酒烧蛤蜊
原始造型卖相精致，贵妃蚌和北寄贝 d friend ，肉质肥美鲜甜，吃完肉可以饮埋贝里的清甜浓汤，品尝北寄贝的鲜味。
免治鸡肉酿冬菇 温泉蛋♨️
用上九州鸡肉跟鹿儿岛萨摩鸡质素相近，
九州鸡髀肉酿冬菇，口感非常之有层次，配温泉蛋多汁，每一口都将味道提升。
烧白鳗 配新鲜柚子皮
串烧由师傅亲自发办，师傅经验丰富，烧串烧有技巧有耐性，食到烧白鳗外面脆身，店员会在鳗鱼上洒上新鲜柚子皮，每一口都可以感觉很清香，品尝滋味。
盐烧鸡翼
鸡翼烧到外脆内软，师傅仲帮我哋起咗骨，啖啖肉。
厚烧牛舌
配合白葱牛油，带有麻辣味，烧牛舌爽口质感，牛味浓郁。
黑豚腩片卷荔枝
口感似冲绳黑豚，黑豚肥瘦均匀，外层烧到脆口，食落油香重，吃的时候渗出荔枝的果香，口感非常好。
美国安格斯牛肋肉串
牛肋肉非常软淋入味，私心推荐！美国安格斯牛柳串质素方面甚高，肉质柔软，烧完都仲好juicy，唔会烧得过干，好惹味！配搭紫洋葱很甜 🧅日本舞松茸菇味芳香，口感爽，香浓舞茸作配料。
白布乌冬
昆布紫菜清汤，白布乌冬质感滑嫩，厚度适中，令鲜味更突出。
甜品
非常有特色，山梨县桃🍑 味浓郁，非常之甜。焦糖烧菠萝，冧酒菠萝面层的焦糖好好味道，红豆绿茶蕨饼质感非常烟靭，十胜红豆很美味。
整体食物质素非常高，厨师很有心思的烹调，菜式有创意，下次约朋友一起来再试！
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