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2017-05-24
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今日约左去朋友屋企同佢小朋友玩,但无奈岩岩收工既我肚饿到不得了,所以就俾朋友带左去佢屋企附近食车仔面,佢老公话呢间新开,食过佢地既串烧,好好味仲好抵食,肚饿既我紧系要去试下自制XO酱，捞面配佢一流自选两𩠌面$23幼面+清甜萝白+鱿鱼(腩汁,小辣):食车仔面最钟意叫幼面,贪佢弹牙同挂到面汁,小辣都几辣,可惜盖左腩汁味,萝白甜而无渣,鱿鱼非常入味,有嚼劲.卤水捞丁加$2+柱候牛腩+炸鱼片头:朋友叫左捞丁,用上卤水别有一番风味,卤水味香而带点微甜,配上熟软入味既柱候牛腩,嫩中带少少牛筋,更添咬劲,炸鱼片头脆而不腻,比传统鱼蛋更香口弹牙.黑椒猪颈肉(小辣)$14:猪颈肉肉质肥瘦适中,嫩滑得黎带点爽口,食落一d都唔腻,洒上少许黑椒同样惹味.黑椒牛柳粒(小辣)$22:牛柳粒唔会烧到太干太老,一啖一粒,软腍,牛味香浓, 烧得牛脂溶化更添香口.鸡翼(小辣)$16:外皮烧到有点脆,就非常嫩滑,朋友和我一食就觉得味道有d似土匪鸡翼.红油抽手$22:酱汁有微微既麻香带点黑醋味道,粉皮虽簿但包住既菜肉馅比较少而唔太新鲜,感觉一般,还是串烧做得比较出色..冻柠荼加$8:最后当然唔少得叫返杯冻柠茶黎饮下,解下渴.
自制XO酱，捞面配佢一流
自选两𩠌面$23
幼面+清甜萝白+鱿鱼(腩汁,小辣):食车仔面最钟意叫幼面,贪佢弹牙同挂到面汁,小辣都几辣,可惜盖左腩汁味,萝白甜而无渣,鱿鱼非常入味,有嚼劲.
卤水捞丁加$2+柱候牛腩+炸鱼片头:朋友叫左捞丁,用上卤水别有一番风味,卤水味香而带点微甜,配上熟软入味既柱候牛腩,嫩中带少少牛筋,更添咬劲,炸鱼片头脆而不腻,比传统鱼蛋更香口弹牙.
黑椒猪颈肉(小辣)$14:猪颈肉肉质肥瘦适中,嫩滑得黎带点爽口,食落一d都唔腻,洒上少许黑椒同样惹味.
黑椒牛柳粒(小辣)$22:牛柳粒唔会烧到太干太老,一啖一粒,软腍,牛味香浓, 烧得牛脂溶化更添香口.
鸡翼(小辣)$16:外皮烧到有点脆,就非常嫩滑,朋友和我一食就觉得味道有d似土匪鸡翼.
红油抽手$22:酱汁有微微既麻香带点黑醋味道,粉皮虽簿但包住既菜肉馅比较少而唔太新鲜,感觉一般,还是串烧做得比较出色..
冻柠荼加$8:最后当然唔少得叫返杯冻柠茶黎饮下,解下渴..
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