鳥森 (已結業)

环境4分：日式居酒屋格局好有气氛，D师傅响厨房入面煮野食，一目了然，有吧位同散枱，好casual，可以畀四分。卫生5分：D枱全部用胶板间开，抽气好，男女厕分开好干净，卫生可以畀五分。服务5分：楼面只有两个服务员，落单，加酒，上菜，收碟乜都快手又快脚，对餐牌又熟，主动介绍后攞𩠌上枱时仲提点要衬热食，非常之体贴，畀佢满分。味道5分：Mori Set ($580/人)1)      夏天饮生啤冇得输。2)      前菜系芝麻鸡丝沙律，冻食开胃好清新。叫左个包罗万有嘅Mori Set，食串烧畀果只碟上面有三款柚子，盐，七味粉黎调味。3)      惠比寿鸡肾大大粒好爽好食。4)      月见鸡肉棒只日本鸡蛋非常特别，不是蛋汁所以成只蛋都可以食晒，不会浪费。5)      公鸡冠个食品形状非常得意，食落烟烟靭靭。6)      鸡皮烧得好脆好香。7)      呢个阿波美鸡尾第一次食，真心惊喜冇异味。8)      鸡脚筋第一次用串烧方式去食，非常特别好有骨胶原。9)      鸡掌心食落唔油腻。10)  日本提灯原来系非常罕有嘅部位，一定要日本直送，限量唔系日日有货。提灯入面嘅输卵管烧得非