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2023-02-20
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烧烤堂烧烤堂位于食店林立的厚褔街，是间楼上舖，专门食串烧，一进门无论灯光和布置都很有日式串烧店的感觉。我到达的时候时间尚早，大约六时多，店舖颇多座位，但约7时多开始，门口便陆续有人等位。我是第一次到这间店，店员很细心的向我解释人气食品，和某些招牌串烧的做法和特色，介绍完之后让我慢慢看和点餐（选择实在太多，真的要慢慢看），店员感觉很亲切，又不会太催促。👍🏻一行二人，最终点了20多串食物和啤酒。食串烧梗系要饮生啤，日本生啤Sapporo仲要买一送一，即是$48 两杯。😍因为食物太多，就不一一详述，选一些特别出色和一些CP值高的菜式介绍：CP 值之选：～1️⃣川烧蒜茸茄子 $36 ：原条的，辣辣地，好惹味。2️⃣黄花鱼一夜干$98 ：系全条鱼，而且烧得好好味，时间掌握得好好，唔会太干，鱼肉是滑的。可能是一夜干关系，鱼味好浓郁。3️⃣泰式腐皮饺子$38 ：有4件，个皮好轻好香脆，配泰式汁（类似生虾嘅汁）。馅料有鸡肉，同埋好似有少少鸡软骨。特色之选：～1️⃣豚肉节瓜波板糖(附月见）$38 ：好大件，真系成块波板糖咁样，下边有一只鸡蛋（月见），两样嘢加埋件事唔同晒，节瓜加猪肉，再加生鸡蛋，几重口感。呢个大推😍，一
烧烤堂位于食店林立的厚褔街，是间楼上舖，专门食串烧，一进门无论灯光和布置都很有日式串烧店的感觉。
我到达的时候时间尚早，大约六时多，店舖颇多座位，但约7时多开始，门口便陆续有人等位。
我是第一次到这间店，店员很细心的向我解释人气食品，和某些招牌串烧的做法和特色，介绍完之后让我慢慢看和点餐（选择实在太多，真的要慢慢看），店员感觉很亲切，又不会太催促。👍🏻
一行二人，最终点了20多串食物和啤酒。
食串烧梗系要饮生啤，日本生啤Sapporo仲要买一送一，即是$48 两杯。😍
因为食物太多，就不一一详述，选一些特别出色和一些CP值高的菜式介绍：
CP 值之选：～
1️⃣川烧蒜茸茄子 $36 ：原条的，辣辣地，好惹味。
2️⃣黄花鱼一夜干$98 ：系全条鱼，而且烧得好好味，时间掌握得好好，唔会太干，鱼肉是滑的。可能是一夜干关系，鱼味好浓郁。
3️⃣泰式腐皮饺子$38 ：有4件，个皮好轻好香脆，配泰式汁（类似生虾嘅汁）。馅料有鸡肉，同埋好似有少少鸡软骨。
特色之选：～
1️⃣豚肉节瓜波板糖(附月见）$38 ：好大件，真系成块波板糖咁样，下边有一只鸡蛋（月见），两样嘢加埋件事唔同晒，节瓜加猪肉，再加生鸡蛋，几重口感。呢个大推😍，一定要试！
2️⃣盐烧A4宫崎和牛$58 ：牛质素不容置疑，入口即化，一定要趁热食，油香满口。
3️⃣烧蛏子$48/58 ：店员说是每日新鲜到街市购买，所以会因应买到的货，价钱有少少调节。我今日的size 好大，要$58 ，但比起海鲜店还是要平呢。而且真系好新鲜好厚肉。
其实所有串烧味道都唔错，串烧分别有港式泰式和日式，而且厨师落调味料掌控得好好，唔会话太咸或者太淡，每一款串烧都有自己嘅味道，不会千篇一律，是间有质素的串烧店。
温馨提示：如果唔系食得好快，可以分开两次叫。佢上菜嘅节奏都几好。全餐饭分两次叫，应该唔使等，又唔会冻，啱啱好。
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