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2019-07-17
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发现系铜锣湾Fashion Walk有间以COEDO手工啤酒为主既串烧概念店，听讲好多菜式都系由日藉厨师主理，包括一系列自家制埼玉县既地道风味，唔同类型既午市定食，由沙律、丼饭同埋串烧迎合返唔同香港人既口味。黎紧8月1号开始晏就时间12-4点仲会推出Semi-lunch buffet呀，够哂"咀雕"既我到时要趁Lunchtime过黎chill下，远离一下烦嚣啦！👇📌 Eel Stone Pot Rice - $118👉 原条烧鳗鱼，货真价实，望落都觉得够哂肥美，又够光涟，质感都唔错，师傅控制火侯够准确，以石锅呈上一般效果会更加浓香，饭焦布满哂成个锅底，捞埋酱汁一齐食真系绝顶呀！📌 Trio Bento - $108▪ Lightly Grilled Salmon Salad ▪ Grilled Ginger Pork ▪ Salted Grilled Mackerel👉 三色便当分别由炙烧三文鱼沙律、生姜烧豚肉同埋盐烧鲭鱼既和式料理，配埋白饭，多种层次混合一齐好特别，最出色要大赞既一定系鲭鱼同炙烧三文鱼，两者都烧得够香，外面亦做到好香脆，沙律亦都好新鲜，食得过！📌Kushiyaki/S
为主既串烧概念店，听讲好多菜式都系由日藉厨师
主理，包括一系列自家制埼玉县既地道风味，
唔同类型既午市定食，由沙律、丼饭同埋串烧迎合
返唔同香港人既口味。黎紧8月1号开始晏就时间
12-4点仲会推出Semi-lunch buffet呀，够哂"咀雕"既
我到时要趁Lunchtime过黎chill下，远离一下烦嚣啦！👇
📌 Eel Stone Pot Rice - $118
👉 原条烧鳗鱼，货真价实，望落都觉得够哂肥美，
又够光涟，质感都唔错，师傅控制火侯够准确，
以石锅呈上一般效果会更加浓香，饭焦布满哂
成个锅底，捞埋酱汁一齐食真系绝顶呀！
📌 Trio Bento - $108
▪ Lightly Grilled Salmon Salad
▪ Grilled Ginger Pork
▪ Salted Grilled Mackerel
👉 三色便当分别由炙烧三文鱼沙律、生姜烧豚肉
同埋盐烧鲭鱼既和式料理，配埋白饭，多种层次混合
一齐好特别，最出色要大赞既一定系鲭鱼同炙烧三文鱼，
两者都烧得够香，外面亦做到好香脆，
沙律亦都好新鲜，食得过！
📌Kushiyaki/Skewer
▪ Chicken Heart - $40/string
▪ Chicken Wings- $42/string
▫ 餐厅既自家制串烧系用备长炭高温烤制，
用料绝对唔马虎，特登嗌左两款串烧黎送酒，
惹味之余，冲击口味蕾既层次，两个字：爽呀！
▪ Beniaka - (+$10)/S Size
▪ Shikkoku - (+$10)/S Size
▫ Lunchtime黎整杯手工啤特别写意呀！
餐厅既手工啤卖点系百分百以麦芽酿制，
标榜无添加任造人造防腐剂同添加剂，接近天然，
品种亦多，今次试左两只，分别以唔同啤酒象征
日本传统颜色，Beniaka就代表"红赤"，
Shikkoku就代表"漆黑"，两者入口有种淡香，
浓郁既麦味，配埋串烧无得弹呀！
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