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2023-05-30
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第一次食串烧版 Omakase 😋 鸟鑫呢个厨师发办嘅Mori set （$680/pp) 如果你唔系好肚饿，肯定会饱到爆钮😂 唔系讲笑！每人8串由餐厅每日食材而定嘅鸡🐔串烧再加烧牛舌同烧白鳝，仲有汤、乌冬同饭🤪主打🐔🐔串烧鸡全部都系鸡！首先会店员会问下你有咩唔食，如果有特别要求可以讲声👍🏻跟住串烧就会一款一款咁上。材料新鲜唔使太多酱汁已经好好味🤤1）蛋黄渍免治鸡肉棒- 有好多软骨系入面！口感非常正！个蛋黄渍好特别，唔同平时普通蛋酱！2) 鸡脚筋- 呢个好特别，好推介！又弹口又爽！初初以为系鸡脚🤣 3）鸡心、鸡肾、鸡肠-好喜欢内藏嘅我，呢度唔会烧到缩晒，仲好大旧好juicy ! 4)鸡翼、紫苏叶鸡- 鸡翼皮烧得脆身、肉唔亁！紫苏叶原来同鸡肉几match ! Yum5)鸡胸软骨- 呢个亦系我好钟意，软骨有口感但又有肉，酱汁好夹！6）烧牛舌芯-巧正！爽口juicy ! 烧得啱啱好熟！7）烧白鳝- 呢个系全部 one of the best ! 皮脆肉嫩，惊喜🤭鸡汤- 超惊喜！估唔到系真材实料嘅鸡汤，好鲜甜！又好似有骨胶原咁好rich ! 牛肉乌冬同滑蛋鸡肉丼- 虽然细细碗但去咗呢个时候已经
主打🐔🐔串烧
鸡全部都系鸡！首先会店员会问下你有咩唔食，如果有特别要求可以讲声👍🏻跟住串烧就会一款一款咁上。材料新鲜唔使太多酱汁已经好好味🤤
1）蛋黄渍免治鸡肉棒- 有好多软骨系入面！口感非常正！个蛋黄渍好特别，唔同平时普通蛋酱！
2) 鸡脚筋- 呢个好特别，好推介！又弹口又爽！初初以为系鸡脚🤣
3）鸡心、鸡肾、鸡肠-好喜欢内藏嘅我，呢度唔会烧到缩晒，仲好大旧好juicy !
4)鸡翼、紫苏叶鸡- 鸡翼皮烧得脆身、肉唔亁！紫苏叶原来同鸡肉几match ! Yum
5)鸡胸软骨- 呢个亦系我好钟意，软骨有口感但又有肉，酱汁好夹！
6）烧牛舌芯-巧正！爽口juicy ! 烧得啱啱好熟！
7）烧白鳝- 呢个系全部 one of the best ! 皮脆肉嫩，惊喜🤭
鸡汤- 超惊喜！估唔到系真材实料嘅鸡汤，好鲜甜！又好似有骨胶原咁好rich !
牛肉乌冬同滑蛋鸡肉丼- 虽然细细碗但去咗呢个时候已经超饱，乌冬系幼身好滑，滑蛋鸡肉丼好味，啲蛋汁好味味！❤️
总括来说真系好丰富同性价比高嘅一餐！✌🏻✌🏻
张贴
