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2017-08-09
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呢间Brothers Bar & Grill应该新开唔太耐，细细间又唔太起眼，但食落好有惊喜！首先黎个盐曲带子先，得一粒带子，但非常厚身大粒，面头仲加左好多三文鱼籽，盐曲酱唔太咸，反而吊出带子嘅鲜味！之后叫左超多串烧，盐烧白鳝烧到恰到好处，层皮脆卜卜，肉就弹牙！串烧嘅银雪鱼就第一次食，坊间大多系银雪鱼西高烧，而呢串串烧啲鱼肉仲好滑溜，唔知系咪加左少少汁，feel到甜甜地！试左一串芝麻鸡肉串，芝麻酱好香好夹，唯一系鸡肉可能烧得大耐，有少少鞋！其他仲有牛肋条同盐烧牛肉，都掌握得好好，烧到七成熟左右，好掂！仲要赞下嘅系露笋豚肉卷，薄薄地嘅豚肉包住新鲜露笋，咬落露笋仲好多汁！最后店员强烈推介左烧日本喜之次，仲要系原条呀！虽然等左好多，但慢工出细货，估唔到喜之次烧完后，肉质仲保持到好滑好嫩，仲要系$128一条咋，好抵食呀！
首先黎个盐曲带子先，得一粒带子，但非常厚身大粒，面头仲加左好多三文鱼籽，盐曲酱唔太咸，反而吊出带子嘅鲜味！
之后叫左超多串烧，盐烧白鳝烧到恰到好处，层皮脆卜卜，肉就弹牙！串烧嘅银雪鱼就第一次食，坊间大多系银雪鱼西高烧，而呢串串烧啲鱼肉仲好滑溜，唔知系咪加左少少汁，feel到甜甜地！
试左一串芝麻鸡肉串，芝麻酱好香好夹，唯一系鸡肉可能烧得大耐，有少少鞋！其他仲有牛肋条同盐烧牛肉，都掌握得好好，烧到七成熟左右，好掂！仲要赞下嘅系露笋豚肉卷，薄薄地嘅豚肉包住新鲜露笋，咬落露笋仲好多汁！
最后店员强烈推介左烧日本喜之次，仲要系原条呀！虽然等左好多，但慢工出细货，估唔到喜之次烧完后，肉质仲保持到好滑好嫩，仲要系$128一条咋，好抵食呀！
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