黑木 (已結業)

今晚约了朋友去尖沙咀吃晚餐，主打烧物Omakase 。由开胃菜，沙律、串烧、主食和甜品，都令人耳目一新。白子十分之补身和滑溜，底下有些幼姜丝；鲣鱼个皮炙烧过，鱼肉味香；日本蚝，细粒品种，味道香浓，配爽口萝卜。秋刀鱼配水菜，冻食，鱼肉够实，要配酸甜酱汁，别具风味。蕃茄啧，去皮后软绵绵；银杏肉实而甘香。烧牛肋骨肉配烧芦笋，牛肉香稔，芦笋清新，酱汁有麻油配白葱，少少辣。黑豚猪腩配香葱，满满的葱花中和了猪肉的油腻，食落还有虾酱的咸香。昆布紫菜白布乌冬，十分滑溜。