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2022-09-08
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⭕️短评：大角咀又一间排长龙小店，但这次排队不会让你后悔，因为你会吃到九州的质素，其豚骨拉面在香港是one of the best。慢煮叉烧出色，非常嫩滑，不肥，不带猪膻，更胜同系的丸X。白丸汤头最好，浓厚的盐味豚骨，是长时间熬出来的味道，也像鸟x亭一样加柠檬，令汤头浓而不腻。黑丸的酱油豚骨也不错，但咸度略嫌喧宾夺主。重点是，不加味精，不会口渴。💵Budget: $90 pp📍 大丸ラーメン (大角咀)大角咀博文街22号地下B舖
慢煮叉烧出色，非常嫩滑，不肥，不带猪膻，更胜同系的丸X。
白丸汤头最好，浓厚的盐味豚骨，是长时间熬出来的味道，也像鸟x亭一样加柠檬，令汤头浓而不腻。
白丸
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白丸
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白丸
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黑丸的酱油豚骨也不错，但咸度略嫌喧宾夺主。重点是，不加味精，不会口渴。
黑丸
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黑丸
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💵Budget: $90 pp
📍 大丸ラーメン (大角咀)
大角咀博文街22号地下B舖
白丸
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