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2023-11-22
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丸类不错·刺身新鲜今日经开佐敦，去咗在柯士甸站附近的金捞老鸭汤刺身火锅店打边炉之前先调好酱料，酱料费每人$20，比较特别既有沙茶酱、花生酱打边炉之前再做多样野，就系饮咗鸭汤先，鸭肉比想像中冇咁梗，都几滑，鸭汤鲜味，鸭肉够四个人分，黎呢度必试鸭汤，半只鸭$238，唔系度度都有既汤底是日刺身拼盘$388，鲷鱼刺身肉质实在，很不错👍🏻，新鲜终于来到打边炉啦，汤底：饮咗鸭汤后，侍应加咗啲萝卜汤比我哋打边炉，有好多萝卜肉👍🏻，汤底清甜海鲜：一级桂花蚌，$119，好爽口，非常推介一级珊瑚蚌，$109，冇桂花蚌咁出色，但都好味，新鲜肉类：岩手县白金豚肉，$169，要注意唔好碌太耐，否则好硬，肉质有少少肥，唔会全廋肉菜类：白菜、西洋菜，各$42，算新鲜，份量足够丸类：手打深海花枝滑，$88，一条滑分到六粒，都几抵食 手打四宝丸，$118，其中以黑松露墨鱼丸最特别，好食到黑松露和墨鱼既味✔️，其他有鲮鱼丸，都几好淀粉质类：水晶宽粉，$29一饼，宽粉好吸汁，好滑，入味其他打边炉配料：鱼肚，$69，爽口，好味 龙趸鱼蛋，$49，味道正常 鸭嘴鱼皮，$53，好香脆，爽口饮品：金罗汉果陈皮雪梨茶，$59一楂，清甜
今日经开佐敦，去咗在柯士甸站附近的金捞老鸭汤刺身火锅店
打边炉之前先调好酱料，酱料费每人$20，比较特别既有沙茶酱、花生酱
打边炉之前再做多样野，就系饮咗鸭汤先，鸭肉比想像中冇咁梗，都几滑，
鸭汤鲜味，鸭肉够四个人分，
黎呢度必试鸭汤，半只鸭$238，唔系度度都有既汤底
是日刺身拼盘$388，鲷鱼刺身肉质实在，很不错👍🏻，新鲜
终于来到打边炉啦，
汤底：
饮咗鸭汤后，侍应加咗啲萝卜汤比我哋打边炉，有好多萝卜肉👍🏻，汤底清甜
海鲜：
一级桂花蚌，$119，好爽口，非常推介
一级珊瑚蚌，$109，冇桂花蚌咁出色，但都好味，新鲜
肉类：
岩手县白金豚肉，$169，
要注意唔好碌太耐，否则好硬，肉质有少少肥，唔会全廋肉
菜类：
白菜、西洋菜，各$42，算新鲜，份量足够
丸类：
手打深海花枝滑，$88，一条滑分到六粒，都几抵食
手打四宝丸，$118，其中以黑松露墨鱼丸最特别，好食到黑松露和墨鱼既味✔️，其他有鲮鱼丸，都几好
淀粉质类：
水晶宽粉，$29一饼，宽粉好吸汁，好滑，入味
其他打边炉配料：
鱼肚，$69，爽口，好味
龙趸鱼蛋，$49，味道正常
鸭嘴鱼皮，$53，好香脆，爽口
饮品：
金罗汉果陈皮雪梨茶，$59一楂，清甜解渴
竹席茅根水，稍为甜咗啲
整体来讲，值得一试，有其特色，价钱合理。
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