大力齋廚 (已結業)

现在专门吃斋的店不多，虽然已比过去十年倍增，不过想找一间花款多并味道佳的仍很难，但大力斋厨却能够做到这两点。自从大力斋厨搬了铺位后已比以前少帮衬，幸好水准没变，而且内部环境更胜从前，有中国古代的感觉，个人来说很喜欢，唯一不足是铺位不太方便到达。等位需要时间，因此应像饮茶般预早「攞位」，免得白白浪费时间。对于少斋的人士来说可能会担心味道清淡，但事实上现在斋的款式和味道的像真度已直逼「真正」的菜式，很难想像厨师是如何把非肉类的材料煮成肉的质感和味道，未试过的朋友真的不防尝尝。我今次尝试了波萝咕噜肉，咬口算是不错，软硬适中，味道拍得上真正的咕噜肉，而较正货佳的一点是可整旧吃下，不用吐骨。