大力齋廚 (已結業)

現在專門吃齋的店不多，雖然已比過去十年倍增，不過想找一間花款多並味道佳的仍很難，但大力齋廚卻能夠做到這兩點。自從大力齋廚搬了鋪位後已比以前少幫襯，幸好水準沒變，而且內部環境更勝從前，有中國古代的感覺，個人來說很喜歡，唯一不足是鋪位不太方便到達。等位需要時間，因此應像飲茶般預早「攞位」，免得白白浪費時間。對於少齋的人士來說可能會擔心味道清淡，但事實上現在齋的款式和味道的像真度已直逼「真正」的菜式，很難想像廚師是如何把非肉類的材料煮成肉的質感和味道，未試過的朋友真的不防嚐嚐。我今次嚐試了波蘿咕嚕肉，咬口算是不錯，軟硬適中，味道拍得上真正的咕嚕肉，而較正貨佳的一點是可整舊吃下，不用吐骨。