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2023-03-14
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干蒸牛肉烧卖($32)口感好特别,好软绵好gel(有可能系啲免治牛挞到起胶),牛肉味系有嘅。加少少喼汁吊味更好。脆皮沙嗲牛肉包($30)最后一款上枱,即炸,热辣辣。包的确系脆卜卜,有少少似炸馒头,但油咗丁丁。里面沙嗲牛并唔系牛肉片,系牛肉碎。沙嗲味唔算浓,但够味的。姜葱牛柏叶($33)推荐。姜葱汁够哂味,牛柏叶索哂啲味,而且牛柏叶煮得好好,有咬口,弹牙,但又软身。可惜垫底两件白萝卜,有一旧系“肾”嘅。荷叶黑椒牛仔骨饭($52)牛仔骨够腍(但疑似用咗松肉粉),有牛味,唔算太肥,但有两件骨比较大,冇乜肉食。饭底勉强合格,因为少少偏湿。鲜虾炸云吞($29)唔太得,虽然脆卜卜,但好油。中间包𠮶只虾唔算大只,亦唔爽口。老火汤(大)胡椒猪肚汤($12)够哂胡椒味,驱湿驱寒驱风。除咗猪肉、猪肚,仲有用白豆煲,较少见到。$6位茶,冇收加一,只收现金。
口感好特别,好软绵好gel(有可能系啲免治牛挞到起胶),牛肉味系有嘅。加少少喼汁吊味更好。
脆皮沙嗲牛肉包($30)
最后一款上枱,即炸,热辣辣。包的确系脆卜卜,有少少似炸馒头,但油咗丁丁。里面沙嗲牛并唔系牛肉片,系牛肉碎。沙嗲味唔算浓,但够味的。
姜葱牛柏叶($33)
推荐。姜葱汁够哂味,牛柏叶索哂啲味,而且牛柏叶煮得好好,有咬口,弹牙,但又软身。可惜垫底两件白萝卜,有一旧系“肾”嘅。
荷叶黑椒牛仔骨饭($52)
牛仔骨够腍(但疑似用咗松肉粉),有牛味,唔算太肥,但有两件骨比较大,冇乜肉食。饭底勉强合格,因为少少偏湿。
鲜虾炸云吞($29)
唔太得,虽然脆卜卜,但好油。中间包𠮶只虾唔算大只,亦唔爽口。
老火汤(大)胡椒猪肚汤($12)
够哂胡椒味,驱湿驱寒驱风。除咗猪肉、猪肚,仲有用白豆煲,较少见到。
$6位茶,冇收加一,只收现金。
干蒸牛肉烧卖
$32
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脆皮沙嗲牛肉包
$30
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脆皮沙嗲牛肉包
$30
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姜葱牛柏叶
$33
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荷叶黑椒牛仔骨饭
$52
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鲜虾炸云吞
$29
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老火汤(大)胡椒猪肚汤
$12
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