火鍋撚 (染布房街) (已結業)

表妹约左放工一齐食火锅，今次目的地系旺角嘅火锅撚，听个名都好深印象，胆粗粗订定位，准时1930到达，直上一楼都坐左好多人，我地预先book位，二人位都几宽松，店员介绍我地拣汤底，再叫我地自己用QR code落单，方便价钱清楚，食物选择不少还可算半份，啱晒我地人少少食多几款，服务好好。火锅酱料提供，每个器具大大细细不一都好重身好有feel基本都齐全。汤底我地每人拣一款，我选左酸菜白肉汤，表妹拣左蜂巢豆腐白汤。送上时香气浓浓。火锅嘅主角必然系汤底，其次食物新鲜，咁就能满足。我同表妹发现白汤内有鸭血，出奇好味。 酸菜白肉汤 酸性适中令胃口大开。掂饮品我自己推介甘桔柠檬蜜 一渣 $78味道可口饮落消暑又解热气，好浓郁嘅甘桔味道瑶柱干贝滑 $87 真系有一丝丝瑶柱，有弹性口感丰厚。半份嘅莲藕$30同水鱿$37 御用手切肥牛大 $377 只需8秒灼即食不过太薄唔似手切，跟我食开好唔同口感。还有多款唔同牛肉拣嘅，下次试安格斯。鲜甜桂花蚌 $109就是喜爱它的爽脆，唔需要灼太耐，真系好鲜味。最后送上两杯用上仿古时器皿，好得意又点惊喜，原来呢两杯其实系白果腐竹糖水黎架。