Starry Night

营业中

休息中

4月份仲未系太热嘅晚上，去到大角咀揾食，见倒呢间餐厅主打招牌菜威灵顿牛柳 (印像当中已经系N年前食过)，由于工序烦覆，好多西餐厅都唔会做呢道菜，既然佢系主打咁当然要试吓⋯可能店舖细，座位相隔近，如果隔离枱有人坐，一边食嘢一边倾计唔系太方便，食物质素其实都唔差，头盘有鲍鱼、鹅肝，餐汤，算系用心去做菜。记忆中嘅威灵顿牛柳系将牛排涂上鹅肝酱，再盖上酥皮烤焗而成；个人觉得牛柳味道太淡，虽然话靓牛柳系唔须要落太多调味料，但也可以加少许海盐调味，另外有一个建议，若厨师上碟时可把戚灵顿牛柳切成几片会方便客人享用，又或者餐厅提供非常锋利餐刀😉。