一本‧串里 (已結業)

这天约了很久不见的朋友在荃湾晚饭呢位朋友是荃湾地胆，佢知我钟意食日本野就带左我去呢间日式餐厅餐厅以和风设计，日式吊灯，樱花壁画，富士山挂帘，好日系的感觉枱与枱之间相距甚远，方便倾计，整体感觉令人觉得好舒服 //珍宝赤虾刺身2只 $12/只//赤虾大大只，食落爽口弹牙，鲜甜肥美//时令生蚝2只 $15/只//生蚝新鲜即开，蚝肉大大只肥美多汁好鲜甜海水味重，非常开胃，高质！//木板海胆 原板 $88//不同海胆有不同味道同口感，口味都亦好个人有时未必越贵越好，反而CP值才是最重要呢板海胆就好适合我口味，海胆呈黄色，口感无涩味好鲜甜味道甘甜、口感清淡呢个价钱有呢个质素很不错//吞拿鱼刺身 4切 $47//厚切有惊喜，食落鲜味十足 //特长烧鳗鱼寿司2件 $30/件//呢个鳗鱼寿司真系名副其实原条劲长嘅烧鳗鱼够晒肥美又烧得够香鳗鱼超厚肉非常有口感，酱汁好香 //盐烧牛舌心 $38//牛舌心够晒厚，烧到啱啱好口感爽口，味道香口得来又够juicy洒了盐及胡椒调味，正！ //盐烧猪颈肉 $22//猪颈肉半肥瘦，爽口弹牙师傅把火喉控制得相当恰当调味之后将味道更加升华更加味美 //日式叉烧拉面 (猪骨汤