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2021-02-27
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同一位置本来是日式火锅餐厅但疫情下，火锅店生意比一般食肆更差转为同集团但走日式家庭餐厅路线才能维持下去可能之前是火锅店，所以餐厅卖点也以惠顾$58以上餐点可以享用自助沙律，甜品饮品区为卖点饮品款式丰富，除了罐装及盒装饮品（在沙律吧下面的雪柜）还有4款果汁和4-5款水果茶热饮有4-5款茶包和咖啡甜品当日只有2款蛋糕沙律有6款材料+2款酱汁添加次数频密，短短数十分钟的一餐，已经进进出出3次添补各款食品，饮品。点了烧花鱼定食，味噌汤，白饭都很正常但牛蒡渍物明显偏少（可能我唔好彩或者平常客人浪费太多，想减少浪费）烧花鱼比起常见的鲭鱼肉质结实一点而且腥味较少，肉味比较浓奇怪的是两边中间的鱼骨没有除去，妨碍进食最大问题是定食中的薯仔沙律吃了一口即时觉得很奇怪的口感，比较散，是又干又散，像消化饼，而且无薯味！连沙律酱的味道也没有。忍不住跟侍应询问是否出了问题得到结果是厨房忘了放沙律酱😑虽然更换了一碟加了沙律酱的薯仔沙律，但仍然是没有薯味，所以最后放弃了。 总结：餐厅的服务和环境不俗尤其在反映意见后的态度和积极回应食物份量非常充足（定食唔够还有沙律，甜品吧😂）食物味道一般，可以考虑之后试其他炸物菜式
但疫情下，火锅店生意比一般食肆更差
转为同集团但走日式家庭餐厅路线才能维持下去
可能之前是火锅店，所以餐厅卖点也以惠顾$58以上餐点可以享用自助沙律，甜品饮品区为卖点
饮品款式丰富，除了罐装及盒装饮品（在沙律吧下面的雪柜）还有4款果汁和4-5款水果茶
热饮有4-5款茶包和咖啡
甜品当日只有2款蛋糕
沙律有6款材料+2款酱汁
添加次数频密，短短数十分钟的一餐，已经进进出出3次添补各款食品，饮品。
自助沙律
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但牛蒡渍物明显偏少（可能我唔好彩或者平常客人浪费太多，想减少浪费）
烧花鱼比起常见的鲭鱼肉质结实一点
而且腥味较少，肉味比较浓
奇怪的是两边中间的鱼骨没有除去，妨碍进食
烧花鱼定食
$88
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最大问题是定食中的薯仔沙律
吃了一口即时觉得很奇怪的口感，比较散，是又干又散，像消化饼，而且无薯味！连沙律酱的味道也没有。
忍不住跟侍应询问是否出了问题
得到结果是厨房忘了放沙律酱😑
虽然更换了一碟加了沙律酱的薯仔沙律，但仍然是没有薯味，所以最后放弃了。
总结：餐厅的服务和环境不俗
尤其在反映意见后的态度和积极回应
食物份量非常充足（定食唔够还有沙律，甜品吧😂）
食物味道一般，可以考虑之后试其他炸物菜式
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