影片
更多
2019-08-05
1937 浏览
本来想去试吓「聚兴家」，但冇订位嘅情况之下，最少要等个几钟头。改变地点，走到基隆街，拣了上次经过时曾经想帮衬的「牛记福来居」。比地踎街坊小菜馆还要地踎，没有装修可言，骤眼望过去就似是一间空置了一段时间的地舖，随便放几张枱、安装冷气及照明，只满足了作为餐厅的基本需要就开始营运。但再细心望清楚，那台坐地式中央冷气机非常残旧，估计已经运行了许多年，正奇怪为什么一间餐馆的装修会如此简陋？望过对面马路，又是同一个招牌「福来居」，马上有了答案！另一间「福来居」小菜馆的外观同样非常残旧，但总算是一间正正常常的餐厅；至于身处的这一间「福来居」，明显是后期增添的部位，反正主要做街坊生意，索性放弃装修。虽然地方简陋，但除了多款小炒菜式之外，还主力海鲜。餐牌上有多款游水海鲜，价钱天天不同，当日价格就用白油写在墙上的两块大玻璃 - 街坊海鲜小馆标示价钱的传统方法。做街坊生意为主，送例汤是指定动作。冬瓜煲猪骨（老火汤）味道鲜浓，又有冬瓜清甜；虽然未至于十足材料的老火靓汤，但免费赠送，已经很好。有三款不同口味的鸡只烹调方法：霸王鸡、白切鸡及菜胆鸡；最特别就是有两种标价：没有特别说明（应该就是冰鲜鸡）及标明新鲜鸡，
比地踎街坊小菜馆还要地踎，没有装修可言，骤眼望过去就似是一间空置了一段时间的地舖，随便放几张枱、安装冷气及照明，只满足了作为餐厅的基本需要就开始营运。但再细心望清楚，那台坐地式中央冷气机非常残旧，估计已经运行了许多年，正奇怪为什么一间餐馆的装修会如此简陋？望过对面马路，又是同一个招牌「福来居」，马上有了答案！另一间「福来居」小菜馆的外观同样非常残旧，但总算是一间正正常常的餐厅；至于身处的这一间「福来居」，明显是后期增添的部位，反正主要做街坊生意，索性放弃装修。
虽然地方简陋，但除了多款小炒菜式之外，还主力海鲜。餐牌上有多款游水海鲜，价钱天天不同，当日价格就用白油写在墙上的两块大玻璃 - 街坊海鲜小馆标示价钱的传统方法。
做街坊生意为主，送例汤是指定动作。冬瓜煲猪骨（老火汤）味道鲜浓，又有冬瓜清甜；虽然未至于十足材料的老火靓汤，但免费赠送，已经很好。
53 浏览
0 赞好
0 留言
霸王鸡(半只)(冰鲜)
$120
62 浏览
0 赞好
0 留言
鸡皮爽滑、鸡肉鲜嫩，沙姜粉香味亦够浓郁；但鸡肉味道偏咸，反而秘制豉油味道带甜，蘸一点鸡肉竟然更加好食。
睇份量，砵酒焗桶蚝（$188）应该有足足一桶（正常可以在街市买到的标准一个胶桶份量），价钱算合理。够大只、肉质爽脆、蚝汁丰富，味道实在鲜甜！只是表面的粉浆略为偏湿，每只蚝有点黏在一起；味道偏咸，盖过了酒香。
砵酒焗桶蚝
$188
44 浏览
1 赞好
0 留言
估唔到炒青菜都有分大小两种份量，价钱分别唔大，胜在迎合客人需要，亦避免浪费食物，抵赞。蒜蓉腐乳炒通菜(小)（$50）味道中规中矩，略嫌腐乳的咸香、辣味唔够浓，通菜亦唔够幼嫰爽脆。
蒜蓉腐乳炒通菜(小)
$50
82 浏览
0 赞好
0 留言
每款菜式的味道虽然偏咸，但又相当好味、亦很有镬气。街坊小馆没有加一服务费都算系惊喜，皆因今时今日的香港，餐厅收加一几乎是指定动作。今餐人均$200一位，唔算好贵；但只是叫了一款普通海鲜，如果食游水海斑、濑尿虾、龙虾等，人均消费就会高很多，而且，海鲜价钱亦唔算便宜。讲味道，值得再来帮衬，但如果食海鲜，就真系要试过至知。
张贴
