鳥華亭

营业中

休息中

这间日本拉面店位置比较隐蔽，店子细细，布置充满浓厚日式气氛。星期六的两点都需要排队等位。幸好等候时间都比较快。主打鸡白汤拉面。至极鸡白汤拉面$99, 卖相摆盘有心思，鸡汤温度足够，入口质感很厚有点浆口的感觉，鸡汤鲜味香甜。直身拉面口感比较爽口，软硬度由大厨推介，是偏硬的程度，嚼劲中上。鸡肉肉质超级软嫩，仲有蛋香十足既半熟溏心蛋、芦笋、混合葱、炸莲藕片等，配料丰富。除了鸡白汤拉面，仲有两款特式拉面，蕃茄莞荽拉面便是其一，钟意食芫茜既朋友一定钟意，因为有一个芫茜山配上浓郁蕃茄汤。加入蛋黄的卷曲拉面，口感比较嚼劲同挂汁，一样配上软嫩健康的鸡肉。明太子鸡翼小食，皮脆肉嫩，咬开有丰富饱满既明太子馅料，带点微辣，好滋味。