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2020-11-01
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呢间白色系cafe早几个月进驻系香港大学附近，主打素食同有机饮食，饮品弃用奶制品而改以植物奶制作，所用既新鲜食材例如鸡蛋🥚同蔬菜🥬黎自本地有机农场，仲强调食品系无化学、味精、添加剂同精制成分🙅🏻♀️，令人感觉天然无负担，颇为健康咁🧐.早排去开西环就顺便完成To-eat list✅，朝早9点几去到已经满座🪑，外籍同本地客人比例一半半而且大多以中年人士居多，可见大众越黎越注重健康饮食🤔.Cafe每朝8至10点半都有个68蚊既light breakfast set🍴供应，价钱唔算平但合理；🥚可以拣水波蛋/炒滑蛋/纯素豆腐炒粟米，再配烟三文鱼🐟/意大利火腿🥓/牛油果火箭菜🥑🥬+酸种多士🥖，连一杯黑/白咖啡☕️或冷泡/热茶🍵 .帮衬当日我地其中一杯餐饮upgrade左做latte，全部食物到齐超过10分钟先上桌💁🏻♀️，而另一杯普通既黑咖啡☕️居然系latte之后既半个钟都未见踪影，追问之下先知佢地漏左单，当时我地已经食完所有食物，催左两次先送到😠过程中帮忙跟单既个位女店员其实几有礼貌，只系cafe出饮品既效率同埋员工落单既情况真系非常需要改善🌝***************************
呢间白色系cafe早几个月进驻系香港大学附近，主打素食同有机饮食，饮品弃用奶制品而改以植物奶制作，所用既新鲜食材例如鸡蛋🥚同蔬菜🥬黎自本地有机农场，仲强调食品系无化学、味精、添加剂同精制成分🙅🏻♀️，令人感觉天然无负担，颇为健康咁🧐
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早排去开西环就顺便完成To-eat list✅，朝早9点几去到已经满座🪑，外籍同本地客人比例一半半而且大多以中年人士居多，可见大众越黎越注重健康饮食🤔
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Cafe每朝8至10点半都有个68蚊既light breakfast set🍴供应，价钱唔算平但合理；🥚可以拣水波蛋/炒滑蛋/纯素豆腐炒粟米，再配烟三文鱼🐟/意大利火腿🥓/牛油果火箭菜🥑🥬+酸种多士🥖，连一杯黑/白咖啡☕️或冷泡/热茶🍵
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帮衬当日我地其中一杯餐饮upgrade左做latte，全部食物到齐超过10分钟先上桌💁🏻♀️，而另一杯普通既黑咖啡☕️居然系latte之后既半个钟都未见踪影，追问之下先知佢地漏左单，当时我地已经食完所有食物，催左两次先送到😠
过程中帮忙跟单既个位女店员其实几有礼貌，只系cafe出饮品既效率同埋员工落单既情况真系非常需要改善🌝
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✨Poached egg + Smoked Norwegian Salmon + toast 🥚🐟🥖($68)
两只水波蛋🥚既卖相一般，有d皱皮唔算系煮得好靓既个种，虽然话系农场蛋，食落就唔太有蛋味，胜在无蛋腥味令人感觉唔系平价蛋🙊
有时系街食到既烟三文鱼🐟偏油腻，而呢度既烟三文鱼就无呢个问题，味道亦唔咸唔腥，个人认为都唔错
至于酸种多士🥖就外脆内软，酸种味道唔会太重，系比较容易令人接受既味道🤔
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✨ Scrambled egg + Smoked Norwegian Salmon + soughdough toast 🍳🐟🥖($68)
另一份早餐就拣左炒蛋，份量唔小应该都系有两只鸡蛋🥚；配以葱花黎炒口感都几滑，可惜味道上就偏淡左d🤏🏻
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✨Sweet Potato Coconut Pancake🍠🥥🥞 ($118)
虽然呢款人气🔥素食pancake系menu上breakfast all the day入面既item，其实佢更加偏向甜品🥞类
Pancake成分以蕃薯🍠为主，由于并无加蛋🥚、奶🥛同牛油🧈，切开🔪时明显感觉到佢既质感比传统pancake烟韧但又会随住力度而变型🧐
3层蕃薯pancake中间抹上覆盆子花生酱同夹左鲜香蕉片🍌，面头就有枫糖浆、亚麻籽同椰子片；本来pancake食落有蕃薯淡淡既甘甜味同颗粒感都唔错既，但系连埋果酱、花生酱、枫糖同焦糖香蕉呢几样味道偏甜既食材一齐食就过甜，食到一半已经觉得甜腻😕
个人认为可以一试，始终素pancake唔系咁易食到，但试完会觉得都系带有蛋香既传统pancake较为好食🤣
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✨Oat milk latte☕️ (+$10)
Cafe供应杏仁奶/燕麦奶/豆奶 3款植物奶🥛，由于本身都有用开燕麦奶黎冲咖啡，帮衬当日就拣返燕麦奶🌾
呢度选用既燕麦奶味道比起自己平时饮开既两个牌子都相对地淡，燕麦味唔算太明显，饮落有少少唔惯😅 ，好彩奶泡打得够幼滑拉上补下返；至于咖啡味道就比较大众化，中规中矩唔太特别
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✨White Coffee☕️
呢杯就系等到食完成餐都未到既咖啡😓比Black多左份热奶on side，同样有得拣要边款植物奶
就咁睇杯咖啡☕️够色水又有层咖啡油系面以为唔错，试左一啖之后真系有d嬲🌚无谂过等左咁耐既咖啡味道居然咁难饮，味道淡到似系二次翻煮既咖啡，完全无咖啡应有既香气，品质仲差过连锁咖啡店既出品🤦🏻♀️
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😋味道指数：2.5/5
💰抵食指数：2.5/5
🪑环境指数：3.5/5
💁🏻♀️服务指数：3.5/5
👍🏻再访指数：2.5/5
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📍14 SOUTH LANE
地址：西环石塘咀南里14号地舖
⏰营业时间：08:00–17:00 (Mon–Sun)
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