吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (山林道) (已結業)

很久没吃鸡煲，OPENRICE 见到这家位于尖沙咀山林道 (比较近佐敦地铁站)的吞POT，主打鸡煲和火锅，地点方便，另外旺角，油麻地也有分店，今次决定试一下尖沙咀店。山林道一带有不少食肆，自己很少探索这里，今次终于来看看。看看餐牌，火锅汤底几十元而已，比很多火锅店平很多，不过今次比较想吃鸡煲，所以或许留待下次才试这家火锅汤底吧。首先叫了重庆麻辣鸡煲 (BB 辣，半只，HKD178) ，白饭和两杯冻饮，分别是西柚特饮和大柠茶，两杯也大大杯可以解辣。鸡煲一上枱，店员已说可以吃，但第一下吃到不怎么好吃，因为未够热和辣，建议等它5至10分钟才吃，会比较惹味，鸡大约有十二，三件左右配上葱和洋葱吃，很下饭。之后加汤吃火锅，点了羊肉和自创芝士响铃，羊肉大大块比较厚身和瘦，如果薄和多点油脂感肉会较软身和嫩口。第一次吃芝士响铃，比较推介这一款给芝士迷，放入汤5秒再吃，芝士融化，和外面的腐皮一起吃十分搭。