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2014-02-27
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Book位时才知道改了名, 这里前身叫L'Eclipse, 笔者来过两三次. 印象中是食物质素非常不错. 今次见到改名做"The Food Gallery",感觉上Cheap左好多, 十足商场Food Court名..拍板新名条友仔真系要打Patpat! 此名令笔者Book位之前有少少却步, 但由于对此店印象太美好, 还是照去!刚来到, 行罢一圈便松了口气! 食物种类跟L'Eclipse根本上是90%一样. 今日是星期3, 晚上7:00一半位也坐不满. Anyway, 是时候开餐!一开始先试沙律:沙律吧的菜是预期中的新鲜, 不过每块菜size切得小了一点, dressing就有8种选择. 本晚最佳是tomato mozzarella salad, mozzarella cheese非常足料, 和番茄是1:1的存在, 一点儿也不欺埸!海鲜:跟以往一样, 有波士顿龙虾和琵琶虾, 还有小龙虾, 石蟹, 长蟹脚, 翡翠螺及青口.主角当然是波士顿龙虾, 鲜味和肉质都一流! 我全晚拿了3,4次.. 琵琶虾当然不及龙虾好吃, 试了一只便算数. 另外石蟹太细只, 不过蟹味不错, 也算新鲜. 蟹脚普普通
刚来到, 行罢一圈便松了口气! 食物种类跟L'Eclipse根本上是90%一样. 今日是星期3, 晚上7:00一半位也坐不满. Anyway, 是时候开餐!
一开始先试沙律:沙律吧的菜是预期中的新鲜, 不过每块菜size切得小了一点, dressing就有8种选择. 本晚最佳是tomato mozzarella salad, mozzarella cheese非常足料, 和番茄是1:1的存在, 一点儿也不欺埸!
海鲜:
跟以往一样, 有波士顿龙虾和琵琶虾, 还有小龙虾, 石蟹, 长蟹脚, 翡翠螺及青口.
主角当然是波士顿龙虾, 鲜味和肉质都一流! 我全晚拿了3,4次.. 琵琶虾当然不及龙虾好吃, 试了一只便算数. 另外石蟹太细只, 不过蟹味不错, 也算新鲜. 蟹脚普普通通, 总算不是坊间的纯海水味. 翡翠螺, 青口, 小龙虾等等只是陪衬品, 不评.
生蚝有3款(美国, 澳洲, Pacific), 都是石蚝. 质素不过不失. 美国那款比较Creamy同鲜甜. 另外这里也有焗蚝供应, 有芝士, 烟肉, 白汁蘑菇等选择.
煎鹅肝, 红酒鹅肝啫哩:煎鹅肝当然不及你佰几二佰蚊叫一个头盘的质素, 但这里是无限量任食, 大约有出面一佰元以下的水准!
鹅肝以不饱和脂肪为主, 不但不易令人肥胖, 还可降低血液的胆固醇含量, 预防心脏病, 不怕多吃!
红酒鹅肝啫哩中的鹅肝酱味道较纯, 不喜欢鹅肝味太强烈的话可以试这个, 喜欢鹅肝的人请两样都吃!
Stuffing烧乳猪:
小乳猪 用sage,饭加少少不知名内脏做stuffing, 原只烧脆横切上碟, 真是十分邪恶的菜色!! 原本90%饱的我也忍不住拿了一件.
乳猪皮因为放久了有点韧, 不过香味犹在. 乳猪肉十分香嫩, 整体上令人满意. 虽然及不上季季红的虾禾米香猪, 也已经很不错!
(注: 季季红的"虾禾米香猪"好吃与否在坊间有很两极的意见, 笔者试过元朗和荃湾店, 觉得元朗店较好. 但相信问题是出品参差, 好不好吃要看当日运气.)
热盘:
有多款印度咖喱, 少量中式大路野, 比较特别是有煎牛利. 总括上不算吸引.
寿司刺身:
三文鱼不错, 其他卖相不佳没有试.
甜品柑桔pie与tiramisu很不错. cheese cake不行, 面包布甸也不行, 太干, 但酱做得很好.
另外梳乎厘味道不错, 芒果梳乎厘的味道很"真". 这里的梳乎厘做得很轻, 食一杯=冇食, 如果是À la carte 的话, 这样轻的梳乎厘是呃钱. 但反正现在是自助餐, encore 吧!
总结:
埋单没任何discount连加一要$650一位. 不算平. 但对于我这类很喜欢鹅肝和龙虾的食客就算很抵食.
这里绝对是主打海鲜和鹅肝, 而自助餐来说整体食材上佳! 如果对热盘和刺身没所谓的人, 要"回本"的话是非常容易的.
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