蝦匠 (已結業)

下午来九龙城帮朋友送快递，晚餐朋友便带我来这间快餐店吃龙虾，招牌更是挂著一个大龙虾，看来以龙虾为主菜，地板上都有龙虾照灯。于是点了个龙虾和一些配料，大大的一碗。配料的价钱都不算贵。龙虾头很多红膏，很香，龙虾肉很结实和弹牙。而汤底是由新鲜龙虾和猪骨头花了足足3小时而成的，可见店主的用心制作。另一个是花胶鸡汤泡饭：不得不赞鸡肉很嫩滑，有半只鸡的分量。而花胶是用炸过的，不过泡完之后也很滑有胶质，还好几块大大块的，我觉得这汤比龙匠汤更鲜甜好喝，如果把饭加在汤里泡一下，米饭吸收了汤的精华后饭更可口。然而这个餐的火熄灭得太快了，到最后汤已经变冷了没那么好喝。