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第一次去食咁漫长既晚宴, 好特别, 又可上保贵既一课,主理人介绍食物及不同地方的见识.. 给我也感受到不同国家的特别及对食物既研究.食物 : 样子睇落简单,但内容是好有心思调配, 真正能带出食物既真正味道...用料当用好新鲜, 但因日本不同地区也有不同既煮理, 所以菜式有时会浓......主理人对食具也选用不同地区既款式....,真正用心去做,,,能带给每位客人畅快的一餐,,,...我最欣赏 蚝 , 同海胆蒸蛋 ,,很鲜甜,,正....
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第一次去食咁漫长既晚宴, 好特别, 又可上保贵既一课,
主理人介绍食物及不同地方的见识.. 给我也感受到不同国家的特别及对食物既研究.
食物 : 样子睇落简单,但内容是好有心思调配, 真正能带出食物既真正味道...用料当用好新鲜, 但因日本不同地区也有不同既煮理, 所以菜式有时会浓......
主理人对食具也选用不同地区既款式....,真正用心去做,,,能带给每位客人畅快的一餐,,,...
我最欣赏 蚝 , 同海胆蒸蛋 ,,很鲜甜,,正....


好鲜甜既蚝架...回味...shake好正, 又抵$80支
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配上好鲜味既海胆...
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蚕豆蓉
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-04-24
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
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  • 同海胆蒸蛋