大家食 (福榮街) (已結業)

刚刚过去星期日的筹款宴前，去深水步高登打个round 兼去鸭记买线，顺便试下其中一样的名菜：茄蛋牛面。12蚊一碗既份量其实都合乎比例，大约一年前有人带过我黎呢度食，当时还未知道有乜招牌菜，但的确少左一些(当时食其他既野)。做end user或customer明白故中原因，兼知道知道背后既理论，会有另一种既体会。转回正题，一来到第一时间试汤，未算清甜，但混在已煮好的蕃茄，调番起个味出来；不管鸡蛋是否一齐与蕃茄煮还是分开煮后混埋，都唔会感觉到老；牛肉份量好少好薄，兼睇落去去好un，但食落去都好易入口，而且唔会老；面好不容易才能折断入口，浸在汤一段间，也不会像其他淋到唔使用牙都搅掂。该日还好彩见到贴在柱上宣传单张主角的真面目。食完后，谂住埋单之际，见到一个菜式，在全港不应会再出现(即使新界/离岛乡村)，老细还够胆推出，系唔系咁坚丫，自己又够quota，于是加左码去试，想知点解睇下集自有分解。