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2013-06-04
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今天夏天好像来得特别早, 虽则俗语有话: 但观乎现在这个热到溶的天气, 什么背心热裤早巳在街上见不少了. 而像宅女这种懒人平日喜躲在家中, 出来街上走一走面对著那个猛烈的太阳真的随时见光死, 这天来到尖沙咀未真正逛街巳满头大汗, 马上周围望望想找家CAFE避一避暑, 刚好见到这里有家Initial Cafe, 心想还未试过, 便拉著大爷冲进去.说起来现在很多CAFE都兴起玩主题, 什么书店CAFE, 旅游CAFE等等, 而这家Initial正正就是玩FASHION, 把同名品牌的服装店跟CAFE合而为一, 店前方就是家CAFE, 而后方就是时装店, 让人客可以叹下美食之余又能SHOPPING下, 实在是一举两得. 不过这天实在太热, 宅女巳无心机试衫, 唯有只试试他们的CAFE就好了.店前部份的CAFE地方其实不算好大, 反而橱窗摆设占的位置比例上好像更多, 不过既然这家店是卖FASHION, 也就见怪不怪了. 餐厅内摆放的多是6-8人长枱或4人枱, 用的都是很有欧陆田园风味的木制桌子和椅子, 刻意凝造出一种随意的感觉, 但又不失时代感, 整体的装潢跟其同名时装店的风格都颇为统一.我
说起来现在很多CAFE都兴起玩主题, 什么书店CAFE, 旅游CAFE等等, 而这家Initial正正就是玩FASHION, 把同名品牌的服装店跟CAFE合而为一, 店前方就是家CAFE, 而后方就是时装店, 让人客可以叹下美食之余又能SHOPPING下, 实在是一举两得. 不过这天实在太热, 宅女巳无心机试衫, 唯有只试试他们的CAFE就好了.
店前部份的CAFE地方其实不算好大, 反而橱窗摆设占的位置比例上好像更多, 不过既然这家店是卖FASHION, 也就见怪不怪了. 餐厅内摆放的多是6-8人长枱或4人枱, 用的都是很有欧陆田园风味的木制桌子和椅子, 刻意凝造出一种随意的感觉, 但又不失时代感, 整体的装潢跟其同名时装店的风格都颇为统一.我们下午3时多来到, 看到内里的食客不算多只有2-3对, 都是点个饮品闲聊比较多. 我们坐在靠墙边的一张4人枱, 一位穿得非常''潮''的侍应马上拿来一个酒瓶和2个玻璃杯给我们. 原来酒瓶内里是水来的.
看看餐牌, 想不到这个小小的CAFE食物款式又几多, 除了有all day breakfast之外, 意粉和饭都有十多款, 单点每款大约HKD$8X到HKD$10X左右, 如果晚餐来吃也有主菜例如牛扒, 鲜鱼或黑毛猪选择, 大多是百多元一份, 食物走的都是日式西餐的风格.
由于午餐还未吃, 宅女便单点了一份意粉试试.
温泉蛋明太子墨鱼意粉 (HKD$98)
上来都几大碟, 份量比想像中要大. 满满的明太子酱把整碟意粉都染上了鲜艳的橙色, 中间再放个温泉蛋和洒了点紫菜粉在顶, 感觉很日式的. 不过本来预计会看到的墨鱼圈反而不见了, 换来的是一旧旧颇厚身的墨鱼肉.未破蛋前, 先来尝一下原味的明太子意粉, 这里下的明太子酱都太慷慨了, 酱汁真的是非常的多, 完全能充分的包著每一条意粉, 而且质感都几浓稠的. 吃一口, 酱汁很CREAMY, 而且口感很丰厚的, 不过虽然有著那么多的明太子酱, 但入口味道没有想像中那么浓烈, 都几淡口, 吃不出明太子应有的那份带点辛辣的鲜香感. 还好意粉煮的硬度适中, 不会过淋. 吃了几口后再破蛋, 蛋汁流入意粉中, 吃起来是多了一份蛋香, 不过对明太子的味道仍起不了帮助. 而且本身意粉有点杰身, 再混了蛋汁后, 吃到尾声真的几杰有点过浆.
墨鱼肉不是一圈圈而是用上一旧旧厚身的肉, 份量只有3-4旧, 体型也不算大, 不过入口几弹牙, 质素OK吧. 整体感觉OK, 但比想像中逊色.
大爷虽然口里说巳吃了午餐很饱, 但落单时又突然叫了这个all day breakfast给自己, 下午茶都吃得那么丰富, 真的懂得享受.
All day breakfast (HKD$78)
上来的模样跟餐牌的都差太差了吧. 单是看那条弄得像麻花一样的烟肉巳叫人大开眼界. 而且蕃茄都没有一片, 感觉总是欠了点什么似的. 卖相真的有点像连锁快餐店的模样. 整份早餐只有一片面包, 一条烟肉, 一堆炒蛋, 一小杯茄汁豆和一些沙律菜. 也不连饮品, 单卖就是HKD$78, 感觉实在太贵了.先来说那堆蛋吧. 早餐有炒蛋, 煎单面或煎双面蛋选择. 这里的蛋标榜著都是用巴斯德鸡蛋, 即以韩国低温杀菌技术来处理, 让食客吃得安全又放心. 大爷要了炒蛋, 出来的份量算是OK吧, 够一人吃, 入口不算好CREAMY, 反而有点稀身的感觉, 蛋味未算很浓郁, 但仍可接受的程度吧. 虽然表面加了紫菜粉但量少所以也吃不出什么特别的味道来.
而多士其实是可以选择忍廉格仔饼的, 不过大爷要吃多士所以还是选了前者. 面包不是很大片, 但有点厚度, 烘得都几脆身的, 也带点微热, 中间的面包有点烟韧. 旁边附有一杯牛油, 但给予的牛油份量都太多了吧! 甚至比起茄汁豆还是多! 一片多士哪有可能涂这里多的牛油? 建议不要浪费, 其实提供3分1的份量都巳很够了.
烟肉就真的不值一提, 看图都知道了, 那么瘦弱的一小条, 还要弄得像打了结一样, 入口又没有油脂香, 又鞋又干, 实在是不合格.
而茄汁豆份量就是比牛油还要少, 半杯都不够. 老实说想都知道这是罐头货, 给多一点也可以吧?
反而份量较多的是沙律菜, 混上了点点沙律醋汁带点微酸, 吃起来几开胃. 不过吃到底有几片菜有点苦味的.
整体来说个人觉得这个早餐真的不便宜, 但食物又几求其, 基本上是不合格.
朱古力咖啡沙冰 (HKD$42)
其实本来走进来CAFE的目的就是想点杯饮品消暑, 所以宅女便叫了这个朱古力咖啡沙冰来降下温. 上来一杯都几大的, 而且卖相跟餐牌的不遑多让, 都算几吸引. 杯内四周先唧了几条朱古力浆, 再倒入沙冰, 上方唧上适量的忌廉和洒了点朱古力彩针, 基本上看见这个造型是朱古力迷的都不会抗拒吧. 喝一口, 沙冰够结实也够细碎, 入口朱古力味会偏重一点, 反而咖啡味不知道走到哪里去了. 不过整体甜度适中, 又够冰, 喝完真的暑气全消了~埋单加一后HKD$240左右, 不过这天信用卡机坏了, 只能收现金.
食物大致只能说OK, 尤其那份早餐实在令人失望, 不过感觉沙冰做得不错, 看来这家CAFE仍是较适合来饮野倾计多过吃主食?
另外店内那些很''潮''的侍应服务都算满意, 例如添水速度都几快, 也有礼貌.
如有机会宅女都会再来的, 但应该只会来饮野或吃点小食而已.
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