丼家作煮

营业中

休息中

今晚和太太在朗豪坊购物后顺道在附近吃晚饭，在对面的文华商场发现这家丼家作煮，就来试试水准。餐厅环境装饰舒服，以日式居酒屋作为主题，座位亦十分阔落。餐厅主打各式的日式丼饭，有刺身丼饭以及煮物丼饭，所有丼饭都奉上面豉汤及沙律，亦有其他小食及甜品、饮品等。渔师丼 $238先点一客鱼生丼饭，选择了这款有多种不同鱼生的渔师丼，鱼生片片厚切，而且新鲜味美，绝非大而无当，三文鱼有丰富的脂肪，口味鲜甜、油甘鱼鲜味脂香，甘腴可口、赤虾个头巨大，入口鲜甜软糯。除了鱼生的质素高，米饭同样重要，醋饭打得恰到好处，饭粒保持暖和微温，配合原味鱼生，味道充实。慢煮吉列猪扒 $98原件吉列猪扒即点即炸，热烘烘切好上枱，所以外层香脆而内里嫩滑，吉列猪扒入口脂香味美，肉汁丰盛，和饱满口感烟韧的日本米饭同吃，十分相衬，加上正宗吉列猪扒必要的椰菜丝，正好可以开胃消腻。百香果爆珠特饮/水蜜桃爆珠特饮餐厅奉送两杯特饮，口味清爽消暑，正好夏日炎炎饮用。皇家吉士麻糬窝夫伴千层忌廉蛋糕 $48最后加点一客甜品，麻糬窝夫口感软糯，加上香脆的粟米片增添食趣，正好为这餐作结。最后侍者指新餐牌即将推出，到时又可以来试试新品。