瑞記咖啡

营业中

休息中

要找一种具有香港特色的餐厅，我会首先想到港式茶餐厅。而瑞记这个名字已经久闻，终于有机会前来一试。网上见到不少人推荐蛋牛包，西多士和樽仔奶茶，我便通通点来尝试。先来樽仔奶茶，奶茶茶味够浓郁，奶和茶比例调配适宜，甜度都刚好。由于是预先冲泡再雪冻，所以不会被冰冲淡奶茶的味道。再来蛋牛包，这里的蛋牛包我最欣赏除了够新鲜热辣外，还有加入葱花，更加香口。蛋牛的份量很够，每一口都吃到馅料，很满足！邪恶的西多士则最带给我治愈的感觉。有别于坊间，这里不会提供糖胶，或者不会夹住花生酱，而是舖满浓厚的炼奶和牛油，餐厅切成6小件，分享起来都很方便，味道非常甜，吃罢有种幸福感觉。不过我还是喜欢有花生酱和糖胶的西多士。果然要来到茶餐厅才有风味，这些食材虽然普通，但就是烹调得很有水准，价钱我觉得正常，能够寻回港式味道的确难得。