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2010-01-06
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至离开小西湾后，一直很少光顾美心喝早茶。今天又有机会来了，真是有久别重逢的感觉。美心皇宫似乎有点今非昔比，排队的人少了，想当年要排百多张台。。。今天等了不出半小时就被安排入座，在楼上的大堂。楼上大堂，一直都不是茶客理想之地，因为不方便。但坐在窗边的位置又可令作别论，哈！先来一笼豉椒凤爪，哎呀！第一味就卖相不佳了，汁太浓太多又太稠。凤爪更是「连体婴」，汁把爪浆住了。用柚皮垫底，不太喜欢。香芋糯米卷，天气冻冻，总想吃糯米。美心的糯米卷是我吃过最好吃的，可能是我见识少吧！用香芋包住糯米，我觉得很新鲜，比起用面粉弄的皮，香芋皮实在好吃多了！香芋的香味浸入了糯米，糯米又有腊味、虾米作伴，米不硬，口感与味道都是顶呱呱！香煎腐皮卷，唉！中点作价，但比其他酒楼的逊色。腐皮卷煎得过火，㶶了！不知是否长途跋涉拿过来，皮已经软了，一点也不脆，腐皮卷的卖点没有了！卷不是涨卜卜。。内里的料有猪肉、菇丝等等。不好吃呢！都是腐皮之过。埋单差不多要８０元，在同区的酒楼来说，可算是贵了！同区的酒楼多了，美心也应好好管理一下食物的水准呢，快要被其他人比下去了！
美心皇宫似乎有点今非昔比，排队的人少了，想当年要排百多张台。。。今天等了不出半小时就被安排入座，在楼上的大堂。
楼上大堂，一直都不是茶客理想之地，因为不方便。但坐在窗边的位置又可令作别论，哈！
先来一笼豉椒凤爪，哎呀！第一味就卖相不佳了，汁太浓太多又太稠。凤爪更是「连体婴」，汁把爪浆住了。用柚皮垫底，不太喜欢。
香芋糯米卷，天气冻冻，总想吃糯米。美心的糯米卷是我吃过最好吃的，可能是我见识少吧！用香芋包住糯米，我觉得很新鲜，比起用面粉弄的皮，香芋皮实在好吃多了！香芋的香味浸入了糯米，糯米又有腊味、虾米作伴，米不硬，口感与味道都是顶呱呱！
香煎腐皮卷，唉！中点作价，但比其他酒楼的逊色。腐皮卷煎得过火，㶶了！不知是否长途跋涉拿过来，皮已经软了，一点也不脆，腐皮卷的卖点没有了！卷不是涨卜卜。。内里的料有猪肉、菇丝等等。不好吃呢！都是腐皮之过。
埋单差不多要８０元，在同区的酒楼来说，可算是贵了！同区的酒楼多了，美心也应好好管理一下食物的水准呢，快要被其他人比下去了！
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