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2019-06-26
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食过新泰好几间分店，私心比较喜欢呢一间分店，食物水准最出色。不晓这一间是否总店呢?食物有保证但交通就无咁方便，地铁行去唔近，最好搭陆路交通。夏日解渴之最 - 椰青，冷藏得好够冻(拍手)椰青有雄壮的身驱亦有内涵架，已经削至薄薄的椰衣内椰水满满。食泰国菜有选择的时侯，我都会叫屋顶型椰青而非圆形椰皇，微咸的椰青水最能补充水份。平时煲汤的椰肉就系取自圆形椰青，脆爽纤维密。而饮用的椰皇椰肉犹如蒟蒻，用小匙轻轻一刮又成为一道甜点。椰肉非常creamy，又爱又恨的椰子油更把椰水变得混沌。大杂烩的蟹肉炒粉丝色彩缤纷，粉丝的弹性有如幼条版的红薯粉，口感不错。无想过东南亚菜都可以有低油少盐的菜式，又不等于淡味呢。用香气浓烈的菜快炒，有三色椒.葱段.洋葱.芫茜。以这个价钱不怎期望有多少蟹肉，见实物蟹肉份量绝对收货。蟹肉虽小，但全都用上蟹钳肉，不会吃到碎骨。说实在不能说是有蟹味，胜在还有好好味的扎肉陪衬。讲究时间功夫的蔗虾回头率很高，根本是传统蔗虾三倍放大版。蔗需破开，虾胶压为泥再要挞到爽口弹牙，听到如此繁复的工序心已很累。虾肉带淡淡鱼露咸香更突显虾胶的鲜味，非常建议沾甜酸酱同吃。炸蔗虾始终比较热气，食完虾肉
食过新泰好几间分店，私心比较喜欢呢一间分店，食物水准最出色。不晓这一间是否总店呢?
食物有保证但交通就无咁方便，地铁行去唔近，最好搭陆路交通。
夏日解渴之最 - 椰青，冷藏得好够冻(拍手)
椰青有雄壮的身驱亦有内涵架，已经削至薄薄的椰衣内椰水满满。食泰国菜有选择的时侯，我都会叫屋顶型椰青而非圆形椰皇，微咸的椰青水最能补充水份。
平时煲汤的椰肉就系取自圆形椰青，脆爽纤维密。而饮用的椰皇椰肉犹如蒟蒻，用小匙轻轻一刮又成为一道甜点。椰肉非常creamy，又爱又恨的椰子油更把椰水变得混沌。
大杂烩的蟹肉炒粉丝色彩缤纷，粉丝的弹性有如幼条版的红薯粉，口感不错。
无想过东南亚菜都可以有低油少盐的菜式，又不等于淡味呢。用香气浓烈的菜快炒，有三色椒.葱段.洋葱.芫茜。
以这个价钱不怎期望有多少蟹肉，见实物蟹肉份量绝对收货。蟹肉虽小，但全都用上蟹钳肉，不会吃到碎骨。说实在不能说是有蟹味，胜在还有好好味的扎肉陪衬。
讲究时间功夫的蔗虾回头率很高，根本是传统蔗虾三倍放大版。蔗需破开，虾胶压为泥再要挞到爽口弹牙，听到如此繁复的工序心已很累。
虾肉带淡淡鱼露咸香更突显虾胶的鲜味，非常建议沾甜酸酱同吃。炸蔗虾始终比较热气，食完虾肉再啜蔗汁减低罪恶感
饭后友人去甜品柜八卦，有个南瓜中注入布甸好像蛮可口，下次要留肚先有quota食甜品 哈哈。
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